La empresa Cafés Aguayo es una firma que elabora varios tipos de café. Entre ellos destaca el “superior”, con una historia muy humana. Manuel Perez Cano, su director comercial define a la empresa como familiar. Y trasmite el secreto de su suegro y fundador de la firma, Juan Aguayo Quintanilla: “el secreto de esta marca […]
Si hay prisas usemos lo que hay a mano Ingredientes : 1 bote de judías blancas cocidas 2 dientes de ajo 1/2 k de almejas Pimentón dulce 1 copa de vino blanco 1 hoja de laurel y 1/2 pastilla de avecrem Elaboración: Escurrir las judías cocidas del bote. En una cacerola con un chorrito de […]
Me hacen llegar un sencilla receta para hacer nuestras propias galletas de chocolate en casa. Ingredientes: 1 cucharada grande de mantequilla 4 cucharadas grandes de chocolate en polvo a ser posible al 70% de cacao 1 cucharada grande de azúcar 2 cucharadas grandes de agua (lo suficiente para que quede cremosa) 1/2 cucharada mediana de […]
Uno de los críticos más serio y creíble del panorama enológico, sin duda es Andrés Proensa. Independiente en el sentido más amplio de la palabra, lo que le ha costado más de una vendetta bodeguera. Su guía 2010 de vinos, doy fe que es del todo fiable. No tan amplia y extensa como otras que […]
Un poco de saludable pescado. Ingredientes : 1 cebolla en tiras 1 pizca de pastilla de caldo concentrado 6 pimientos verdes limpios y en tiras 1 hoja de albahaca grande 2 vasos de agua Aceite de oliva virgen extra 1 pizca de nata y Sal Elaboración: En sartén poner las cebollas en tiras, el pimiento […]
