Ya esta en el mercado la guía más temida, polémica y odiada de España. Sobre todo por los que no figuran en sus recomendaciones, o le han quitado alguna estrella de su clasificación La veteranía es un grado y la guía roja, que primero fue amarilla para España, cumple cien años en el 2010. Lo […]
Unas pistas para Navidad Ingredientes: 1 pichón 1 chalota, queso parmesano 1 pizca de azafrán 1 de cebolla picada 50 cl de caldo de ave sal, pimienta Elaboración : Cortar el pichón dejando la pechuga aparte y el resto para hacer un caldo. Dorar el pichón en aceite. Añadir la chalota picada y dejar 2 […]
Interesante plato de la arquitecta de interiores Marieta Guardia Olmedo. Ingredientes: Aceite, 1 vaso y medio, 3 Ajos en láminas, 3 Pimientos, 1 Ñora, Panceta ibérica 250 g, Longaniza100 g, Pan duro, Sémola 150 g Melón, Granadas, Aceitunas aliñadas. Elaboración : En una sartén echar el aceite. Dorar los ajos, y reservar. Freír los pimientos, […]
Como no llueve hay pocas setas, pero …. Ingredientes: 1/4 K de setas 4 huevos 1/2 cebolla 1 diente de ajo Tacos de jamón 3 cucharadas de aceite de oliva Pimienta blanca molida y Sal Elaboración: Lavar las setas, trocear y escurrir. Picar la cebolla y el ajo, rehogándolo con el jamón. Ya a fuego […]
Del 12 al 21 de noviembre, la ciudad ofrecerá atractivas propuestas en restaurantes y mercados Durante dos semanas todos aquellos que estén en Granada podrán disfrutar variadas actividades. Por lo pronto los restaurantes: Ruta del Veleta, Las Tinajas, Chikito, Los Santanderinos, El Claustro, La Fábula de Villa Oniria, Las Gacelas del Hotel Nazaríes, Sezone del […]
