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Pablo Amate

La cocina ideal

Príncipe de Viana rosado 2013

Siempre defenderé los vinos rosados. Hasta en invierno. Este, 100% de uvas garnachas, propias de Navarra. tiene brillante e intenso color rosa de gran vivacidad. Muy afrutado, de gran persistencia aromática, con marcadas notas de frambuesas y cerezas maduras, delicados matices de rosas, fresas y grosellas. Fresco, sutil, lleno de vida y sabor.

Nueva guía de la India completa

La guía más completa de India en español y también la más vendida. Y los datos son comprobados y fiables. El problema que yo le veo a la información que se puede recabar en internet es que el 98% lo escriben amables desconocidos, de los que no sabemos su formación. Y hasta si han estado […]

Aceite OVE Claudium

El aceite de oliva virgen extra Cladivm suma 16 reconocimientos en su campaña 2013. Es un aceite de oliva virgen extra premium elaborado por la almazara cordobesa Aroden SAT. Prueba de ello son los numerosos premios recibidos a lo largo del año, y que lo posicionan como uno de los mejores aceites de España y […]

Barricas para la crianza del vino “cuadradas”

“La barrica cuadrada ‘roc cuve’ se ha diseñado para solucionar las necesidades de las bodegas en cuanto a espacio, optimización del tiempo en la crianza y costes..”. Ya no es obligatorio las formas redondas que se hicieron para poder mover los toneles. Además las duelas se pueden reutilizar para muebles, ya cepilladas, al ser rectas

Torre Oña un gran Rioja de postín

Tinto de la gran bodega Rioja Alta, que presenta color rojo picota cerrado con borde granate y capa media alta. Muy intenso en nariz, dominando las notas de frutos del bosque maduras: moras y fresillas silvestres, que se integran en un fondo de notas de regaliz dulce y cacao. En boca es equilibrado, con buena […]

diciembre 2025
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