Tomar un cóctel siempre ha tenido su toque de glamour. Y siempre se han mantenido en la oferta hostelera, con mayor o menor éxito y demanda. Recuerdo mis combinados en el mítico Boadas o en Ideal de Barcelona con Manuel Vázquez Montalban y Xabier Domingo. Ellos me enseñaron a descubrir y realizar una especie de […]
Viña Albina, dos cosechas de semidulce con bagaje La prestigiosa bodega saca un tipo de vino enraizado en la tradición riojana, un vino genuino y original, que comenzaron a elaborar hace treinta años y se estrenó con éxito en las celebraciones del centenario de la bodega en 1990. Son las añadas 2008 y la 2001 […]
Los turistas también pueden disfrutar de los otros edificios que tiene una ciudad. No solo tienen que ser catedrales, castillos o palacios. Por eso este libro es muy ameno. Y lo ha escrito un apreciado y admirado amigo, con el que comparto en Gente Viajera, programa de Onda Cero que dirige Esther Eiros, muy buenos […]
He disfrutado los auténticos panes que llegaban en mulos a Granada desde Alfacar. He comido muchos panes de Guadix, Alpujarras, etc. Y desde hace muchos años disfruto de artesanales panaderías en Francia y Suiza que son una delicia de sabor y tostado. Por eso le recomiendo este libro, que es un canto al vilipendiado pan, […]
Hace tiempo que ya no hay al pueblo de Guarroman para comprar sus excelsos y tentadores hojaldres. Por cierto, el nombre tan peculiar de Guarroman es una derivación del árabe ‘Wadir-r-ruman’, (“el río de los granados”). ¡Que diferencia!. Y fue repoblado por alemanes, por orden de Carlos III. Unos creen que el origen de estos […]
