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Pablo Amate

La cocina ideal

Los ricos mangos de la Costa Tropical

Los mangos es todavía una fruta que no se le saca todo el partido. Tanto palatal como nutricional. Según veo en internet, comer mango es una buena manera de prevenir la caída del pelo. Se cree que ayuda a combatir el insomnio, nos ayuda a estar más tranquilos y prevenir la debilidad muscular. En la […]

Guía Agroturística de Motril, un libro útil

El ayuntamiento de Motril presentó en esta edición de Fitur una interesante guía. Indicada para los amantes de los buenos productos de la tierra. En concreto los que se producen en las tierras del litoral granadino, cuyo especial clima permite la producción de tropicales. Imposibles de cultivar en otros lares. Se hace un recorrido desde […]

Las secas de Ángel, en el pueblo de Huéscar

    ENERO 2013 Seguro que a muchos de ustedes esta “delicatessen” no le suena. Una pena. Si lo hicieran en Francia sería uno de los productos más singulares y destacados. Las “secas” son unas pequeñas porciones finas de masa de pan, con aceite y cañamones. Toda una tentación que Ángel en la calle San […]

Guía para viajar a Camboya

Hay destinos que necesitan una información previa y durante. Destinos como Camboya, no son recomendable visitar sin conocer un poco de sus costumbres, peculiaridades y modos de vida. Y esto se puede conseguir con esta guía de Lonely Planet, que cuanta con una información exhaustiva, prácticos mapas y lugares emblemáticos en detalle. Dan pistas de […]

Aceite OVE variedad Royal de Castillo de Canena

La famosa y premiada almazara Castillo de Canena elabora selectos zumos de aceituna. Por ejemplo de la recuperada variedad Royal, autóctona de la provincia de Jaén cuyo cultivo en la zona se remonta a siglos atrás. Su cultivo ha sufrido una drástica recesión desde finales del siglo XIX y primera mitad del XX hasta casi […]

diciembre 2025
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