{"id":100,"date":"2007-04-11T20:30:10","date_gmt":"2007-04-11T20:30:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=100"},"modified":"2007-04-11T20:30:10","modified_gmt":"2007-04-11T20:30:10","slug":"chicharos-con-huevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/04\/11\/chicharos-con-huevo\/","title":{"rendered":"Ch\u00edcharos con huevo"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG src=\"\/cocina\/files\/chicharosconhuevo.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Plato muy tradicional del Viernes Santo&nbsp; en Andaluc\u00eda Occidental<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Ingredientes:<\/STRONG> <\/FONT><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1\/2 Kg de guisantes (Ch\u00edcharos)<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>cebolletas 4 patatas <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>12 avellanas. 1 huevo por persona <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 diente de ajo. Azafr\u00e1n. Pimienta <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Aceite de oliva virgen extra<BR><\/FONT><\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG><BR>Cocer los guisantes en agua con sal. Retirar y escurrir. Cortar las patatas en trozos y picar las cebolletas. En una cacerola con aceite, rehogar las cebolletas y&nbsp; patatas. Listas, cocer con agua y sal&nbsp; hasta que est\u00e9n tiernas. Agregar los guisantes cocidos&nbsp; y majar el ajo, avellanas, azafr\u00e1n y un poco de miga de pan. A\u00f1adir unas gotas de agua y aceite. Listo, se le echa a los guisantes. Remover.&nbsp; rectificar de sal y cocer todo&nbsp; unos minutos. Servir con un huevo cuajado en cada uno.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/v060407.jpg\" align=left><\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Regado con Frank Gehry 2001<\/STRONG><BR>El arquitecto que dise\u00f1\u00f3 el museo Gugemheim, tambi\u00e9n a realizado la Ciudad del Vino y el hotel Marqu\u00e9s de Riscal. En su honor la centenaria bodega elabor\u00f3 este tinto&nbsp; selecci\u00f3n&nbsp; especial del 2001. Con uvas de tempranillo, de vi\u00f1as de m\u00e1s de 40 a\u00f1os de edad.&nbsp; Es uno de los dos mejores vinos de Espa\u00f1a <\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plato muy tradicional del Viernes Santo&nbsp; en Andaluc\u00eda OccidentalIngredientes: 1\/2 Kg de guisantes (Ch\u00edcharos) cebolletas 4 patatas 12 avellanas. 1 huevo por persona 1 diente de ajo. Azafr\u00e1n. Pimienta Aceite de oliva virgen extraElaboraci\u00f3n:Cocer los guisantes en agua con sal. Retirar y escurrir. Cortar las patatas en trozos y picar las cebolletas. En una cacerola [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}