{"id":106,"date":"2007-04-16T13:36:32","date_gmt":"2007-04-16T13:36:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=106"},"modified":"2007-04-16T13:36:32","modified_gmt":"2007-04-16T13:36:32","slug":"chafardeta-con-patatas-y-huevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/04\/16\/chafardeta-con-patatas-y-huevo\/","title":{"rendered":"Chafardeta con patatas y huevo"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG alt=\"Chafardeta con patatas y huevo\" src=\"\/cocina\/files\/310107.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>La carne picada debe de ser de las buenas, y el piment\u00f3n fresco.<\/FONT><\/P><P><STRONG><FONT size=2>Ingredientes:<\/FONT><\/STRONG><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>300 g de carne picada<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Aceite de oliva virgen extra<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Piment\u00f3n dulce\/ picante<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>cebolla<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 copa de brandy<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>nuez moscada y sal<\/FONT><\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG>&nbsp;En una lamina de aceite dorar la cebolla y sofre\u00edrla 5 minutos, agregar la carne picada, seguir sofriendo, con un tenedor ir chafando los grumos de carne, sazonar con sal y pimienta y nuez moscada, seguir removiendo. Cuando la carne est\u00e9 bien sofrita y suelta, echar la copa de brandy y sofre\u00edr dos o tres minutos. Freir las patatas y el huevo Poniendolos como en la foto, removiendo todo a la hora de comer.&nbsp;<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/v310107.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Coma Bruna 2004<\/STRONG>: Recuerdos aquellos tintos del Ampurdan que beb\u00eda en &#8216;una granja&#8217; de&nbsp; V\u00eda&nbsp; Layetana. Hoy los recios tintos ha cambiado modos. La bodega Espelt, hace un tinto del 2004, rotundo, del que no se indica el tipo de uva. Si el grado, alto: 13,5% vol. pone la etiqueta.&nbsp; Fuerte en boca, pide buenas carnes grasas.<\/FONT> <\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carne picada debe de ser de las buenas, y el piment\u00f3n fresco.Ingredientes: 300 g de carne picada Aceite de oliva virgen extra Piment\u00f3n dulce\/ picante cebolla 1 copa de brandy nuez moscada y salElaboraci\u00f3n:&nbsp;En una lamina de aceite dorar la cebolla y sofre\u00edrla 5 minutos, agregar la carne picada, seguir sofriendo, con un tenedor [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,8,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}