{"id":1094,"date":"2013-05-31T10:11:15","date_gmt":"2013-05-31T09:11:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1094"},"modified":"2013-05-31T10:11:15","modified_gmt":"2013-05-31T09:11:15","slug":"los-ricos-embutidos-de-carniceria-conchi-medina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/05\/31\/los-ricos-embutidos-de-carniceria-conchi-medina\/","title":{"rendered":"Los ricos embutidos de Carnicer\u00eda Conchi Medina"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/05\/Foto-media-250413.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1095\" title=\"Foto media 250413\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/05\/Foto-media-250413-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/05\/Foto-media-250413-300x225.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/05\/Foto-media-250413-768x576.jpg 768w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/05\/Foto-media-250413.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Manuel Balderas atiende con agrado y conocimiento \/ P. Amate<\/p>\n<p>Son tres las generaciones que rigen esta carnicer\u00eda en el serrano pueblo. Conchi Medina y Antonio S\u00e1nchez, son propietarios de esta charcuter\u00eda que abri\u00f3 sus puertas en 1936 y ah\u00ed sigue. Su hija Encarni cas\u00f3 con el apa\u00f1ado y buen profesional Manolo Balderas Lupi\u00f3n, que tambi\u00e9n despacha con agrado y profesionalidad. Son tan detallosos que hasta junio elaboran una morcilla especial con cebolleta, en vez de cebolla, que le da otra suavidad y textura. Abre de lunes a s\u00e1bado, ma\u00f1anas y tardes, lo que permite ir a hacer la compra de &#8220;tentaciones&#8221;.<\/p>\n<p><strong>Lugar:<\/strong> Carnicer\u00eda Charcuter\u00eda Conchi Medina<br \/>\n<strong>Direcci\u00f3n:<\/strong> C\/ Rosario, 3 G\u00fcejar Sierra (Granada)<br \/>\n<strong>Tel\u00e9fono:<\/strong> 958 484770<br \/>\n<strong>Productos:<\/strong> Queso de cerdo, salchich\u00f3n, chorizo de patata, morcilla, jamones, chorizo, carnes de cerdo, ternera, pollo, conejo, choto, salchicha, callos, quesos varios, conservas, hamburguesas caseras, alb\u00f3ndigas listas para fre\u00edr, empanados de pollo y sanjacobo, etc<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manuel Balderas atiende con agrado y conocimiento \/ P. Amate Son tres las generaciones que rigen esta carnicer\u00eda en el serrano pueblo. Conchi Medina y Antonio S\u00e1nchez, son propietarios de esta charcuter\u00eda que abri\u00f3 sus puertas en 1936 y ah\u00ed sigue. Su hija Encarni cas\u00f3 con el apa\u00f1ado y buen profesional Manolo Balderas Lupi\u00f3n, que [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,4,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1094"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1094"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1094\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}