{"id":1128,"date":"2013-06-10T18:49:25","date_gmt":"2013-06-10T17:49:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1128"},"modified":"2013-06-10T18:49:25","modified_gmt":"2013-06-10T17:49:25","slug":"casa-puga-una-institucion-almeriense-desde-el-ano-1870","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/06\/10\/casa-puga-una-institucion-almeriense-desde-el-ano-1870\/","title":{"rendered":"Casa Puga, una instituci\u00f3n almeriense desde el a\u00f1o 1870"},"content":{"rendered":"

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Antes de abrir la puerta cada ma\u00f1ana, ya hay gente en la puerta. Son sus parroquianos y alg\u00fan turista al que ya le han contado de las excelencias que tiene esta ilustrada taberna de Almer\u00eda. Abri\u00f3 sus puertas en el a\u00f1o 1870, en la calle Jovellanos, 7, esquina con calle Lope de Vega. Como dice su propia historia: “En sus inicios (1870) este establecimiento era utilizado, en su planta baja, como recinto para guardar carruajes; en su piso superior, como posada. A partir de 1890 se convierte en una taberna regentada por \u00a0Lu\u00eds Garc\u00eda hasta que en 1900 pasa a ser propiedad de Juan Puga Antequera, fundador de la actual Casa Puga. En aquellos a\u00f1os, Juan Puga Antequera lo mantiene con las cl\u00e1sicas tapas de la \u00e9poca como el bacalao frito, las papas cocidas, los embutidos t\u00edpicos de pueblo. Leonardo Mart\u00edn (1910), sobrino de Juan Puga Antequera, siendo a\u00fan un ni\u00f1o llega desde la poblaci\u00f3n de Albu\u00f1ol (Granada) para trabajar junto a su t\u00edo. Lo har\u00e1 hasta 1948, a\u00f1o en que toma bajo su direcci\u00f3n las riendas de Casa Puga.” Y no se si ser\u00e1 por eso, pero no se pierdan la jubilosa romer\u00eda que cada a\u00f1o hacen los due\u00f1os y clientes amigos hasta el cortijo Sala en el termino de La Contraviesa para catar y comprar la partida de vino del a\u00f1o que todos disfrutan previamente en el pueblo alpujarre\u00f1o. Y aqu\u00ed siguen Leo, Jos\u00e9, Adolfo, Juan y Rafa, para atenderles con agrado y ofrecerles sus tapas y raciones de siempre. Y no se pierdan la colecci\u00f3n de cartas postales dibujadas. Todo un arte<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Antes de abrir la puerta cada ma\u00f1ana, ya hay gente en la puerta. Son sus parroquianos y alg\u00fan turista al que ya le han contado de las excelencias que tiene esta ilustrada taberna de Almer\u00eda. Abri\u00f3 sus puertas en el a\u00f1o 1870, en la calle Jovellanos, 7, esquina con calle Lope de Vega. Como dice […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,4,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1128"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1128"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1128\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}