{"id":1158,"date":"2013-07-01T23:13:52","date_gmt":"2013-07-01T22:13:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1158"},"modified":"2013-07-01T23:13:52","modified_gmt":"2013-07-01T22:13:52","slug":"como-disfrutar-los-vinos-en-el-verano-y-cuales-son-los-idoneos-maridajes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/07\/01\/como-disfrutar-los-vinos-en-el-verano-y-cuales-son-los-idoneos-maridajes\/","title":{"rendered":"Como disfrutar los vinos en el verano y cuales son los id\u00f3neos maridajes"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/07\/Foto-peque\u00f1a-290613.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1159\" title=\"Foto peque\u00f1a 290613\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/07\/Foto-peque\u00f1a-290613-300x223.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"223\" \/><\/a><\/p>\n<p>Llega el calor y hay que tener ciertas normas y trucos para poder disfrutar el vino en el verano. Y elijo cinco tipos diferentes, muy atractivos y refrescantes. Comencemos con un cava para aperitivo. Pero no uno cualquiera. Vamos a quedar &#8220;de muerte&#8221; por solo 6 euros con una botella de brut nature Mediterran\u00eda de Codorni\u00fa dise\u00f1ada por Javier Mariscal. Podemos continuar a la hora de picar alg\u00fan marisco o conchas con una Lagar de Cervera, el albari\u00f1o que hace la bodega Rioja Alta, toda una garant\u00eda de alta calidad. Blanco, arom\u00e1tico y sutil que va de maravilla con los &#8220;fruit de mer&#8221;. Tambi\u00e9n podemos escoger un blanco de nuestras costas como el que hace Horacio Calvente en Jete. Se trata de su Calvente blanco de uvas moscatel de Alejandr\u00eda. Le recomiendo sorprenda su paladar y a sus invitados con un vino muy especial. Se trata de Kame Muscat que lo elabora la bodega Eguren Ugarte prestigiosa por sus tintos y que ahora saca este blanco de aguja con Muscat de la Tierra de Castilla, ligeramente dulce \u00a0con aromas de fruta blanca y notas florales. Y para disfrutar un buen arroz caldoso, meloso o en paella no dude en pedir un cava rosado como el soberbio Elyssia de Freixenet, de excelente relaci\u00f3n calidad precio de uvas Pinot Noir o el Vilarnau brut de uvas Trepat. Todos deben servirse bien fr\u00edos en copa blanca. Lo mejor para enfriar es meter en agua con hielo &#8220;hasta el gollote&#8221; la botella. Servir poca cantidad en cada copa para que no se caliente<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Llega el calor y hay que tener ciertas normas y trucos para poder disfrutar el vino en el verano. Y elijo cinco tipos diferentes, muy atractivos y refrescantes. Comencemos con un cava para aperitivo. Pero no uno cualquiera. Vamos a quedar &#8220;de muerte&#8221; por solo 6 euros con una botella de brut nature Mediterran\u00eda de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1158"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1158"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1158\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}