{"id":1198,"date":"2013-09-10T16:40:55","date_gmt":"2013-09-10T15:40:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1198"},"modified":"2013-09-10T16:40:55","modified_gmt":"2013-09-10T15:40:55","slug":"lartisan-un-destino-joven-%e2%80%a8con-platos-japo-franceses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/09\/10\/lartisan-un-destino-joven-%e2%80%a8con-platos-japo-franceses\/","title":{"rendered":"L\u2019Artisan, un destino joven \u2028con platos japo-franceses"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/09\/Foto-media-070913.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1199\" title=\"Foto media 070913\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/09\/Foto-media-070913-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/09\/Foto-media-070913-300x225.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/09\/Foto-media-070913-768x576.jpg 768w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/09\/Foto-media-070913.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>No siempre es obligatorio en Madrid ir a comer el mismo tipo de cocina. Hay lugares divertidos, con cocineros inquietos que, como en el caso de este moderno local, ofrecen una carta que permite combinar recetas de corte parisino, con recreaciones de Robuchon, o elaboraciones \u2018japo\u2019 que animan las papilas. Javier Alonso en sala con el parisino Stephane Shoji, sirven las creaciones de Gisela (Gigi). Peque\u00f1a barra, comedor superior con vista \u00a0a la cocina, o el \u00a0bohemio comedor entre antiguas b\u00f3vedas, lo hacen un lugar especia, acogedor y grato.<\/p>\n<p><strong>Lugar<\/strong>: L\u2019Artisan Furansu.<br \/>\n<strong>Direcci\u00f3n:<\/strong> C\/ Ventura de la Vega, 15 (a espalda del hotel Urban) Madrid.<br \/>\n<strong>Tel\u00e9fono:<\/strong>91 4203172.<br \/>\n<strong>Cierre:<\/strong> Domingos.<br \/>\n<strong>Precio men\u00fa:<\/strong> 14 euros.<br \/>\n<strong>Propuestas:<\/strong> Ensalada de aguacate con tartare,tempura de sardinas rellenas, ceviche de corvina, tournedor maitre d\u2019hotel con pur\u00e9 de Joel R. Varios shokujis y postres.<br \/>\nVinos: Corta pero con propuestas de zonas extranjeras a unos buenos de precios.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No siempre es obligatorio en Madrid ir a comer el mismo tipo de cocina. Hay lugares divertidos, con cocineros inquietos que, como en el caso de este moderno local, ofrecen una carta que permite combinar recetas de corte parisino, con recreaciones de Robuchon, o elaboraciones \u2018japo\u2019 que animan las papilas. Javier Alonso en sala con [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1198"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1198"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1198\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}