{"id":123,"date":"2007-04-27T13:28:25","date_gmt":"2007-04-27T13:28:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=123"},"modified":"2007-04-27T13:28:25","modified_gmt":"2007-04-27T13:28:25","slug":"croquetas-queso-liquidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/04\/27\/croquetas-queso-liquidas\/","title":{"rendered":"Croquetas de queso l\u00edquidas"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><STRONG><IMG src=\"\/cocina\/files\/croquetas.jpg\"><\/STRONG><\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Ingredientes:<\/STRONG> <\/FONT><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>4 hojas de pasta filo <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>100 g de queso curado <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>2 cebolletas <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1\/2 l de caldo de pollo <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>14 hojas de gelatina peque\u00f1as <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>8 cucharadas de nata l\u00edquida <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>harina. huevo batido. pan rallado. agua <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>aceite virgen extra. sal. perejil&nbsp; <\/FONT><\/LI><\/UL><P><BR><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> Remojar la gelatina en agua fr\u00eda. Picar las cebolletas finas, pochar con aceite. Ya doradas, agrega 1 cucharada de harina. Vierte el caldo de pollo removiendo. A\u00f1adir el&nbsp; queso en dados y fundir. Sazonar y agrega las hojas de gelatina remojadas. Ligar todo y echar la nata montada. Mezclar. Retirar del fuego y deja reposar hasta que endurezca. Corta la masa en cuadraditos y envuelve cada uno con un trozo de <BR>pasta filo. Pasar por harina, huevo y pan rallado y freir. <\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/vinocroquetas.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Enate merlot 2003<\/STRONG><BR>La merlot es un tipo de uva. De origen franc\u00e9s, tiene mucha predicaci\u00f3n en los vinos de Burdeos.&nbsp; En El Somontano se aclimato bien, y produce tintos tan destacados como este de las aragonesas Bodegas Enate.&nbsp; Exuberante y directo a los sentidos. Frutas rojas y notas bals\u00e1micas.<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 4 hojas de pasta filo 100 g de queso curado 2 cebolletas 1\/2 l de caldo de pollo 14 hojas de gelatina peque\u00f1as 8 cucharadas de nata l\u00edquida harina. huevo batido. pan rallado. agua aceite virgen extra. sal. perejil&nbsp; Elaboraci\u00f3n: Remojar la gelatina en agua fr\u00eda. Picar las cebolletas finas, pochar con aceite. Ya [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}