{"id":1270,"date":"2013-10-11T10:24:28","date_gmt":"2013-10-11T09:24:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1270"},"modified":"2013-10-11T10:24:28","modified_gmt":"2013-10-11T09:24:28","slug":"taller-de-cocina-cazuela-mohina-en-almunecar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/10\/11\/taller-de-cocina-cazuela-mohina-en-almunecar\/","title":{"rendered":"Taller de cocina &#8220;Cazuela Moh\u00edna&#8221; en Almu\u00f1ecar"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/10\/Foto-media-051013.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1271\" title=\"Foto media 051013\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/10\/Foto-media-051013-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/10\/Foto-media-051013-300x200.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/10\/Foto-media-051013-768x512.jpg 768w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/10\/Foto-media-051013.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lo que un d\u00eda fue un afamado restaurante, hoy es el aula del taller de empleo que dirige Luis del Castillo donde se realizan cursos de cocina, a cargo de gran chef Jes\u00fas Montes. Y con este motivo estuve conociendo de la mano de la alcaldesa Trinidad Herrera con el concejal Antonio Laborda y otros componentes del ayuntamiento, \u00a0la formaci\u00f3n y los conocimientos que se vienen impartiendo en esta bonita casa antigua muy cuidada. \u00a0Recomiendo Almu\u00f1ecar. Es muy apetecible, gracias a su clima, culinaria y sus gentes, tambi\u00e9n fuera de temporada.<\/p>\n<p>Lugar: Horno de C\u00e1ndida<br \/>\nDirecci\u00f3n: Orovia, 3. Almu\u00f1ecar<br \/>\nTel\u00e9fono: 958 883284<br \/>\nEspecialidades: El men\u00fa en peque\u00f1as porciones para degustaci\u00f3n que prepararon los alumnos bajo la direcci\u00f3n de Jes\u00fas Montes, fue muy interesante. Destacar el tart\u00e1r de aguacates, anchoas y huevas de salm\u00f3n. Ensalada de caballa y c\u00edtricos. Hojaldre de calabaza con salsa de hinojos. Sargo en salsa de quisquillas. Boqueron relleno en espeto. Y la famosa cazuela moh\u00edna de postre<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo que un d\u00eda fue un afamado restaurante, hoy es el aula del taller de empleo que dirige Luis del Castillo donde se realizan cursos de cocina, a cargo de gran chef Jes\u00fas Montes. Y con este motivo estuve conociendo de la mano de la alcaldesa Trinidad Herrera con el concejal Antonio Laborda y otros [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,4,5,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1270"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1270"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1270\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}