{"id":1289,"date":"2013-10-17T21:42:51","date_gmt":"2013-10-17T20:42:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1289"},"modified":"2013-10-17T21:42:51","modified_gmt":"2013-10-17T20:42:51","slug":"millesime-cita-anual-para-conocer-la-alta-cocina-y-los-mejores-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/10\/17\/millesime-cita-anual-para-conocer-la-alta-cocina-y-los-mejores-vinos\/","title":{"rendered":"Millesime, cita anual para conocer la alta cocina y los mejores vinos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/10\/6a016763dcc86e970b017742c620b0970d-800wi.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1290\" title=\"6a016763dcc86e970b017742c620b0970d-800wi\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/10\/6a016763dcc86e970b017742c620b0970d-800wi-300x119.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"119\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/10\/6a016763dcc86e970b017742c620b0970d-800wi-300x119.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2013\/10\/6a016763dcc86e970b017742c620b0970d-800wi.jpg 632w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ya saben, que ha pesar de la crisis, todav\u00eda hay publico que demanda selectos productos gourmet, platos, vinos y champanes. Un mercado que tambi\u00e9n genera riqueza y puestos de trabajo. Desde el a\u00f1o 2007, Millesime organiza el mayor evento gastron\u00f3mico dirigido a las empresas m\u00e1s relevantes del panorama nacional. Un escaparate que mueve la econom\u00eda basado en la industria de la enogastronom\u00eda. Se invitan a los cocineros m\u00e1s destacados a nivel nacional y algunos de fuera de nuestras fronteras. Este a\u00f1o estuvieron entre otros Manuel de la Osa, Beatriz Sotelo y Xoan Crujeiras, Francis Paniego, etc. \u00a0En el espacio denominado &#8220;Plaza Mayor&#8221; se ofrecieron clasicos renovados como: Sen\u00e9n Gonz\u00e1lez: Tortilla de Patatas. Grupo Oter: Ensaladilla Rusa. Sala: Croquetas. El Fog\u00f3n de Trif\u00f3n: Callos a la madrile\u00f1a. Yeyu: Escabeches. Garc\u00eda de la Navarra: Pisto con huevo. V\u00eda V\u00e9lez: : Salpic\u00f3n de marisco o &#8220;IO&#8221;: Rollito de vieira y papada. En el espacio &#8220;La Glorieta&#8221; se daban cita el mundo del caf\u00e9 m\u00e1s selecto, helados de m\u00faltiples sabores, delicadas elaboraciones de mermeladas y compotas Da Prisca, y una la selecta pasteler\u00eda realizada por Mallorca. No faltaba el champ\u00e1n franc\u00e9s Henr\u00ed Abel\u00e9 y Mumm. Destacando la zona llamada &#8220;la terraza del Mentidero&#8221; donde se conocen los mejores licores, destilados y aguardientes como los que present\u00f3 el grupo Pernod Ricard Espa\u00f1a con la asesor\u00eda t\u00e9cnica del gran Emmanuel Dupont. Los ricos tambi\u00e9n gastan<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya saben, que ha pesar de la crisis, todav\u00eda hay publico que demanda selectos productos gourmet, platos, vinos y champanes. Un mercado que tambi\u00e9n genera riqueza y puestos de trabajo. Desde el a\u00f1o 2007, Millesime organiza el mayor evento gastron\u00f3mico dirigido a las empresas m\u00e1s relevantes del panorama nacional. Un escaparate que mueve la econom\u00eda [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1289"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1289"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1289\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}