“El toro bravo en la cocina” celebra su XIX edici\u00f3n en Terraza Carmona de \u00a0Vera<\/p>\n
En esta ocasi\u00f3n va ser el primer a\u00f1o que falte a su cita anual Antonio Carmona padre. Una muestra culinaria que se basa en lo splatos donde interviene la carne de res brava, a ser posible. Dentro del programa la familia Carmona con Gines y el resto de sus hermanos, gustan de traer a sus fogones un restaurante extranjero. Este a\u00f1o ser\u00e1 el argentino Fika de Buenos Aires. Completandose el cartel con El Doncel de Siguenza, Guadalajara, La Noria de N\u00e1quera en Valencia, Casa Rufino de Isla Cristina Huelva y por supuesto los anfitriones. Las jornadas son del 19 al 22 de noviembre. El precio es de 48 euros m\u00e1s el 10 % de Iva con vinbos incluidos. Cada d\u00eda Terraza Carmona se encargar\u00e1 de preparar los aperitivos de las jornadas y el resto del men\u00fa lo har\u00e1n los restaurantes rese\u00f1ados. Destacar algunos platos que se serviran en las jornadas. Por ejemplo del Fika bonaerense est\u00e1n los bocaditoscon novillo y lances de queso mozarella. Del Doncel de Siguenza hay que probar el bombon de novillo en tartar, polvo de bronce y salicornia o los tiraditos de solomillo de eral, queso manchego y helado de tomillo. De la Noria sus alb\u00f3ndigas de novillo o las Tortitas de jarrete de Utrero con jam\u00f3n ib\u00e9rico de Casa Rufino de Isla Antilla.
\nUna vez finalizadas las XIX Jornadas Gastron\u00f3micas, (previsiblemente en la segunda semana de diciembre), se celebrar\u00e1 una Gran Gala Taurina , y se entregar\u00e1n por primera vez, tras el fallecimiento de Antonio Carmona Gallardo, los XVII Trofeos Taurinos que llevan su nombre. Acto en el que se invitar\u00e1n a los galardonados, medios de comunicaci\u00f3n y personalidades del mundo taurino con el alcalde de Vera Jos\u00e9 Carmelo Jorge Blanco, a la cabeza. As\u00ed mismo se proyectar\u00e1n unas im\u00e1genes sobre la trayectoria de estos 19 a\u00f1os de jornadas. Una vez finalizada la velada, los invitados podr\u00e1n degustar exquisitas preparaciones culinarias, cuyo ingrediente protagonista es la carne de toro de lidia. Es conveniente hacer la reserva al restaurante Terraza Carmona de Vera, Almer\u00eda. 950 390760. Plazas limitadas. Solo almuerzos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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