{"id":137,"date":"2007-05-14T12:41:43","date_gmt":"2007-05-14T12:41:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=137"},"modified":"2007-05-14T12:41:43","modified_gmt":"2007-05-14T12:41:43","slug":"pulpo-al-pimenton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/05\/14\/pulpo-al-pimenton\/","title":{"rendered":"Pulpo al piment\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG src=\"\/cocina\/files\/pulpo_01.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Importante, el punto de blandura del pulpo, y la calidad del piment\u00f3n&nbsp; <BR><\/P><\/FONT><P><FONT size=2><STRONG>Ingredientes :<\/STRONG> <\/FONT><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Pulpo (si es fresco congelarlo antes un par de d\u00edas. <\/FONT><FONT size=2>Esto se hace para que quede blando) <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 Hoja de laurel <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Sal gruesa <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Piment\u00f3n dulce <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Piment\u00f3n picante <\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Aceite Oliva virgen extra <\/FONT><\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> Se pone una olla con abundante agua y laurel al fuego. Cuando hierva, dependiendo del peso, desde que empiece a hervir dejar cocer sobre 30 minutos. dejar enfriar&nbsp; Sacar y cortar los tent\u00e1culos con una tijera. Distribuir en una fuente y espolvorear con un poquito de piment\u00f3n picante, pimientos dulce, sal gruesa y aceite.<BR><\/P><\/FONT><P><FONT size=2><IMG hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/vinopulpo.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Condesa de Leganza sauvignon blanc<BR><\/STRONG>Ojo, no confundir. Es sauvignon blanco. No cabernet sauvignon, que es un tinto. la peculiaridad de este blanco propiedad&nbsp; de Bodegas Faustino, es que se hace en La Mancha. En la Finca Los Trenzones. Y dado que la vin\u00edfera es muy arom\u00e1tica, se ha conseguido respetar ese bouquet bastante bien<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Importante, el punto de blandura del pulpo, y la calidad del piment\u00f3n&nbsp; Ingredientes : Pulpo (si es fresco congelarlo antes un par de d\u00edas. Esto se hace para que quede blando) 1 Hoja de laurel Sal gruesa Piment\u00f3n dulce Piment\u00f3n picante Aceite Oliva virgen extra Elaboraci\u00f3n: Se pone una olla con abundante agua y laurel [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=137"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/137\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}