{"id":1399,"date":"2013-12-30T22:57:25","date_gmt":"2013-12-30T21:57:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1399"},"modified":"2013-12-30T22:57:25","modified_gmt":"2013-12-30T21:57:25","slug":"por-favor-que-alguien-avise-al-cocinero-que-no-sabe-hacer-tortillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2013\/12\/30\/por-favor-que-alguien-avise-al-cocinero-que-no-sabe-hacer-tortillas\/","title":{"rendered":"Por favor, que alguien avise al cocinero que no sabe hacer tortillas"},"content":{"rendered":"<p>Mis amigos, que tambi\u00e9n los tengo, se r\u00eden mucho cuando les cuento que hay muchos cocineros que no prueban sus propios platos. He llegado a conocer el caso de un famoso cocinero con estrella Michelin de Madrid, que me dec\u00eda, que solo oliendo un plato, sabe si esta salado o no. Y se quedo tan ilustrado y convencido. Servidor lleva unos a\u00f1os haciendo una investigaci\u00f3n muy cient\u00edfica. Si puedo, cuando voy a cualquier bar o restaurante que hacen tortilla de patatas, me compro una porci\u00f3n para catar. Los datos son dram\u00e1ticos. Llev\u00e1ndose la pauta de tortillas &#8220;asquerosas&#8221; el 98% de ellas las famosas tortillas de patatas que ponen en los bufes en los desayunos de hoteles y aeropuertos. Y ojo, que tambi\u00e9n voy a veces buenos hoteles que presumen de su cocina y cocineros. \u00bfPor favor, alguien tiene que avisar a ciertos cocineros que su tortilla es incomestible. Que no se puede comer, y en una ocasi\u00f3n le ped\u00ed al cocinero que probara su propia tortilla de patatas. En vez de, como en el chiste, que se le ped\u00eda al metre indicase al cocinero que se metiera por donde pudiese una paella para cuatro. En el caso de las tortillas de patatas no hay que ser un chef famoso ni un cr\u00edtico de pos\u00edin para saber si est\u00e1 buena o est\u00e1 mala. Lo \u00fanico que hay que hacer es que alguien la pruebe antes de ponerla a los clientes. Y si no est\u00e1 buena, por favor que se lo digan al cocinero. Los clientes somos criaturas, y no tenemos que pagar por algo incomestible, por norma<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mis amigos, que tambi\u00e9n los tengo, se r\u00eden mucho cuando les cuento que hay muchos cocineros que no prueban sus propios platos. He llegado a conocer el caso de un famoso cocinero con estrella Michelin de Madrid, que me dec\u00eda, que solo oliendo un plato, sabe si esta salado o no. Y se quedo tan [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1399"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1399"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1399\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}