{"id":1488,"date":"2014-02-11T19:52:50","date_gmt":"2014-02-11T18:52:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1488"},"modified":"2014-02-11T19:52:50","modified_gmt":"2014-02-11T18:52:50","slug":"cocochas-de-bacalao-o-merluza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2014\/02\/11\/cocochas-de-bacalao-o-merluza\/","title":{"rendered":"Cocochas de bacalao o merluza"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/02\/050214.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1489\" title=\"050214\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/02\/050214-258x300.jpg\" alt=\"\" width=\"258\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>Hay una gran diferencia de coste entre unas y otras. Y en salsa verde a veces se camuflan muy bien<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Para que se hagan idea. La \u00faltima vez que compr\u00e9 cocochas de merluza costaron a 54 euros el kg. Y las de bacalao a 27 euros kg. Si uno las hace en casa, al menos tiene la tranquilidad de saber lo que guisa. Lo malo es que me han contado, que el cocinero de un restaurante mezcla en un 65% de bacalao y el resto cocochas de merluza en el plato. \u00a0Que por supuesto se anunciaba y se cobraba en carta como &#8220;cocochas de merluza&#8221;. Hay que estar muy acostumbrado a comer los dos tipos de cocochas para distinguir bien el g\u00e9nero<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Hay una gran diferencia de coste entre unas y otras. Y en salsa verde a veces se camuflan muy bien Para que se hagan idea. La \u00faltima vez que compr\u00e9 cocochas de merluza costaron a 54 euros el kg. Y las de bacalao a 27 euros kg. Si uno las hace en casa, al [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,8,11,13,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1488"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1488\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}