{"id":1520,"date":"2014-02-21T18:57:31","date_gmt":"2014-02-21T17:57:31","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1520"},"modified":"2014-02-21T18:57:31","modified_gmt":"2014-02-21T17:57:31","slug":"la-cocina-de-la-critica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2014\/02\/21\/la-cocina-de-la-critica\/","title":{"rendered":"La cocina de la critica"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/02\/150214.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1521\" title=\"150214\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/02\/150214-202x300.jpg\" alt=\"\" width=\"202\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\n<p>Me asombr\u00e9 ante el meticuloso trabajo que ha realizado el periodista Fernando S\u00e1nchez G\u00f3mez sobre esta delicada profesi\u00f3n<\/p>\n<p>Una de las cosas que m\u00e1s hilaridad produjo en el grupo serio y reputado de periodistas especializados en la cr\u00edtica gastron\u00f3mica, fue la publicaci\u00f3n de un curso por correspondencia de &#8220;critico gastron\u00f3mico&#8221;. Tras la hilaridad se pens\u00f3 que esta oferta por internet, tiene mucho de tomadura de pelo. Por eso es muy \u00fatil el trabajo que de S\u00e1nchez que analiza la historia, teor\u00eda y practica de la critica gastron\u00f3mica como g\u00e9nero period\u00edstico. No por dar una receta de cocina en un medio de comunicaci\u00f3n ya eres periodista gastron\u00f3mico.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Me asombr\u00e9 ante el meticuloso trabajo que ha realizado el periodista Fernando S\u00e1nchez G\u00f3mez sobre esta delicada profesi\u00f3n Una de las cosas que m\u00e1s hilaridad produjo en el grupo serio y reputado de periodistas especializados en la cr\u00edtica gastron\u00f3mica, fue la publicaci\u00f3n de un curso por correspondencia de &#8220;critico gastron\u00f3mico&#8221;. Tras la hilaridad se pens\u00f3 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1520"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1520\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}