{"id":1582,"date":"2014-03-10T21:59:39","date_gmt":"2014-03-10T20:59:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1582"},"modified":"2014-03-10T21:59:39","modified_gmt":"2014-03-10T20:59:39","slug":"hay-que-quitar-la-corteza-del-queso-servido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2014\/03\/10\/hay-que-quitar-la-corteza-del-queso-servido\/","title":{"rendered":"Hay que quitar la corteza del queso servido"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/03\/050314.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1583\" title=\"050314\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/03\/050314-300x284.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"284\" \/><\/a><\/p>\n<p>Reitero, que como norma sanitaria e higiene, deben de quitar la corteza al queso que ponen cortado en los c\u00f3cteles<\/p>\n<p>Es desagradable ver comer en un c\u00f3ctel a los invitados las lonchas de queso. La mayor\u00eda de las veces sin quitar la corteza. Dejando todo lleno de restos no comestible &#8220;ro\u00eddos&#8221; en donde se pueda. En Madrid Fusi\u00f3n un destacado quesero ofrec\u00eda sus quesos, por supuesto sin quitar la corteza, teniendo todo \u00a0lleno de restos impresentables. Le pregunt\u00e9 porque no quitaba la corteza y contesto: &#8220;que era comestible&#8221;. Yo le respond\u00ed si el no ve\u00eda como se transportaban y almacenaban los quesos. Y que para servirlos no se limpian jam\u00e1s<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reitero, que como norma sanitaria e higiene, deben de quitar la corteza al queso que ponen cortado en los c\u00f3cteles Es desagradable ver comer en un c\u00f3ctel a los invitados las lonchas de queso. La mayor\u00eda de las veces sin quitar la corteza. Dejando todo lleno de restos no comestible &#8220;ro\u00eddos&#8221; en donde se pueda. [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1582"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1582\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}