{"id":161,"date":"2007-05-29T13:25:03","date_gmt":"2007-05-29T13:25:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=161"},"modified":"2007-05-29T13:25:03","modified_gmt":"2007-05-29T13:25:03","slug":"pechugas-pollo-rellenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/05\/29\/pechugas-pollo-rellenas\/","title":{"rendered":"Pechugas de pollo rellenas"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG src=\"\/cocina\/files\/pechuga.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>La pechuga de pollo da un gran juego en la cocina. Solo un dato: hornear sin resecar la carne <\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Ingredientes:<\/STRONG> <\/FONT><\/P><FONT size=2><UL><br \/>\n    <LI>Pechugas<\/LI><br \/>\n    <LI>Morrones<\/LI><br \/>\n    <LI>Panceta ahumada<\/LI><br \/>\n    <LI>Estrag\u00f3n<\/LI><br \/>\n    <LI>pimienta blanca<\/LI><br \/>\n    <LI>Crema de leche<\/LI><br \/>\n    <LI>Champi\u00f1ones<\/LI><\/UL><P><BR><STRONG>Elaboraci\u00f3n: <\/STRONG>Cortar las pechugas al medio. Salpimentar&nbsp; echar estrag\u00f3n. Se rellenan con morr\u00f3n y panceta y se cierran con un palillo. Cocinar a la parrilla o al horno hasta dorarlas. Para la salsa ligar a fuego lento, la nata, sal, pimienta y los champi\u00f1ones fileteados. Ya listo se sirve como acompa\u00f1amiento a las pechugas, o bien se acompa\u00f1an con unas habitas fritas.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/vinosolomillo_01.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Bar\u00f3n de O\u00f1a 99<BR><\/STRONG>Todo un autentico vino de reserva. Un tinto de rioja elaborado con tempranillo, al&nbsp; 95% y mazuelo en un 5%. Todas las uvas provienen de la finca que rodea la bodega, en el municipio de P\u00e1ganos-Laguardia. Con dos a\u00f1os de crianza en roble. Roja picota, aromas de cuero y especias, con boca redonda y larga.<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pechuga de pollo da un gran juego en la cocina. Solo un dato: hornear sin resecar la carne Ingredientes: Pechugas Morrones Panceta ahumada Estrag\u00f3n pimienta blanca Crema de leche Champi\u00f1onesElaboraci\u00f3n: Cortar las pechugas al medio. Salpimentar&nbsp; echar estrag\u00f3n. Se rellenan con morr\u00f3n y panceta y se cierran con un palillo. Cocinar a la parrilla [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}