{"id":1617,"date":"2014-03-30T19:33:09","date_gmt":"2014-03-30T18:33:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1617"},"modified":"2014-03-30T19:33:09","modified_gmt":"2014-03-30T18:33:09","slug":"salchichon-el-zalandro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2014\/03\/30\/salchichon-el-zalandro\/","title":{"rendered":"Salchich\u00f3n El Zalandro"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/03\/260314.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1618\" title=\"260314\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/03\/260314-131x300.jpg\" alt=\"\" width=\"131\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/03\/260314-131x300.jpg 131w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/03\/260314-448x1024.jpg 448w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/03\/260314.jpg 595w\" sizes=\"(max-width: 131px) 100vw, 131px\" \/><\/a><\/p>\n<p>En el agradable municipio de La Puebla de Don Fadrique se elabora este autentico embutido<\/p>\n<p>Como la familia Paz indica: &#8220;El proceso de elaboraci\u00f3n es completamente artesanal. Una vez picada la cinta de lomo, se condimenta para su maceraci\u00f3n y posteriormente embutir el salchich\u00f3n. Es un embutido de larga curaci\u00f3n, en el transcurso de la cual nuestras matanceras lo prensaran con sus propias manos durante el proceso de curaci\u00f3n, de ah\u00ed su forma aplastada e irregular. Este proceso es necesario por no contener ning\u00fan aditivo. Mientras el producto este envasado al vac\u00edo, se recomienda que este a temperatura ambiente<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el agradable municipio de La Puebla de Don Fadrique se elabora este autentico embutido Como la familia Paz indica: &#8220;El proceso de elaboraci\u00f3n es completamente artesanal. Una vez picada la cinta de lomo, se condimenta para su maceraci\u00f3n y posteriormente embutir el salchich\u00f3n. Es un embutido de larga curaci\u00f3n, en el transcurso de la [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1617"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1617\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}