{"id":1633,"date":"2014-04-10T17:46:57","date_gmt":"2014-04-10T16:46:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1633"},"modified":"2014-04-10T17:46:57","modified_gmt":"2014-04-10T16:46:57","slug":"alcachofas-una-hortaliza-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2014\/04\/10\/alcachofas-una-hortaliza-salud\/","title":{"rendered":"Alcachofas, una hortaliza salud"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/04\/060414.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1634\" title=\"060414\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/04\/060414-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/04\/060414-300x300.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/04\/060414-150x150.jpg 150w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/04\/060414.jpg 612w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><em>Todav\u00eda est\u00e1n a tiempo de disfrutar, si les gustan, esta hortaliza en temporada. Ya mismo se pondr\u00e1n duras\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Hay dos componentes naturales que hacen de esta planta un alimento &#8211; medicina. La cinarina que va muy bien para el h\u00edgado y la inulina, que es depurativa y es un componente muy bueno para los diab\u00e9ticos. Y dicho esto les recomiendo que las tomen guisadas con su poquito de jam\u00f3n serrano, a ser posible. Puede ser del cerdo blanco, con su poquito vetado y si quiere con unos ajitos. \u00a0Mano de santo para &#8220;los cuerpos&#8221;, como dir\u00eda el maestro Tico Medina. Lo de la cinarina dio pie hasta a una bebida italiana muy famosa<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todav\u00eda est\u00e1n a tiempo de disfrutar, si les gustan, esta hortaliza en temporada. Ya mismo se pondr\u00e1n duras\u00a0 Hay dos componentes naturales que hacen de esta planta un alimento &#8211; medicina. La cinarina que va muy bien para el h\u00edgado y la inulina, que es depurativa y es un componente muy bueno para los diab\u00e9ticos. [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,13,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1633"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1633"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1633\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}