{"id":1694,"date":"2014-04-27T13:52:47","date_gmt":"2014-04-27T12:52:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1694"},"modified":"2014-04-27T13:52:47","modified_gmt":"2014-04-27T12:52:47","slug":"hacer-bien-las-tortillitas-de-camarones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2014\/04\/27\/hacer-bien-las-tortillitas-de-camarones\/","title":{"rendered":"Hacer bien las tortillitas de camarones"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/04\/Tortillas-de-camarones-Casa-Balbino-primer-plano.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1696\" title=\"Tortillas-de-camarones-Casa-Balbino-primer-plano\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/04\/Tortillas-de-camarones-Casa-Balbino-primer-plano-300x222.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"222\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Foto<\/strong> de &#8220;Cosas del come&#8221;. Casa Balbino. Sanl\u00facar de Barrameda. C\u00e1diz. Ingredientes:\u00a0Ingredientes: harina de trigo, cebolleta, ajo, perejil y sal. Fre\u00edr en aceite de oliva virgen extra<\/p>\n<p>Cuando alg\u00fan cocinero u hostelero descubre un plato y le hace gracia, lo pone reiterativamente aunque le salga fatal<\/p>\n<p>Es verdad que no es obligatorio haber conocido las tortillitas que hacia Nati en Los Remos de Algeciras, mal recreadas por El Copo de Palmones. Tampoco se puede exigir que hubiesen probado antes en Balbino de Sanl\u00facar de Barrameda o en El Faro de C\u00e1diz. Pero de ah\u00ed a ponerlas como una creaci\u00f3n, en la mayor\u00eda de los casos, bochornosa, de su restaurante, hace ver la gran ignorancia y atrevimiento que hay a la hora de incluir un plato nuevo a la carta. Mejor que las compre congeladas. Lo malo es que tampoco sepan fre\u00edrlas.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto de &#8220;Cosas del come&#8221;. Casa Balbino. Sanl\u00facar de Barrameda. C\u00e1diz. Ingredientes:\u00a0Ingredientes: harina de trigo, cebolleta, ajo, perejil y sal. Fre\u00edr en aceite de oliva virgen extra Cuando alg\u00fan cocinero u hostelero descubre un plato y le hace gracia, lo pone reiterativamente aunque le salga fatal Es verdad que no es obligatorio haber conocido las [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,8,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1694"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1694"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1694\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}