{"id":1703,"date":"2014-05-02T11:26:09","date_gmt":"2014-05-02T10:26:09","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=1703"},"modified":"2014-05-02T11:26:09","modified_gmt":"2014-05-02T10:26:09","slug":"el-precio-del-vino-en-los-restaurantes-no-se-ajusta-a-la-realidad-social","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2014\/05\/02\/el-precio-del-vino-en-los-restaurantes-no-se-ajusta-a-la-realidad-social\/","title":{"rendered":"El precio del vino en los restaurantes no se ajusta a la realidad social"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/05\/Foto-peque\u00f1a-260414.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1704\" title=\"Foto peque\u00f1a 260414\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/05\/Foto-peque\u00f1a-260414-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/05\/Foto-peque\u00f1a-260414-300x225.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/05\/Foto-peque\u00f1a-260414-768x576.jpg 768w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/05\/Foto-peque\u00f1a-260414.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>No se si conocen ese chiste del caballo que entra en un bar y pide una copa de vino tinto. El camarero se la sirve. El caballo se la toma, pide la cuenta y paga. Antes de salir, el camarero, en plan amable le dice al caballo&#8221; \u00bfPocos caballos vienen a tomarse un vino por aqu\u00ed&#8230;? Y el caballo le responde: &#8220;&#8230;y menos que van a venir con estos precios&#8221;. Y esto sucede en muchos restaurantes y bares que se les olvida que el cliente ya puede ver los precios reales del vino en internet o en las tiendas y grandes superficies. Ciertamente el negocio (por eso se llama as\u00ed) tiene que ganar dinero por poner la copa, servicio, adquisici\u00f3n previa, etc. Pero ahora los vinos se compran, en muchas ocasiones en cajas de seis o de menos. Por tanto la inversi\u00f3n previa puede ser la que el restaurante quiera. Se acab\u00f3 hace muchos a\u00f1os lo de comprar un pal\u00e9. Adem\u00e1s, tal y como est\u00e1 el patio, en muchos casos por el precio excesivo de algunos hosteleros aplican a su vinos, las bodegas por vender te regalan una caja por la compra de otra o mil y una oferta. La norma habitual de aplicar el 300% a la botella se ha rebajado en algunos sitios, pero otros siguen con precios abusivos. Yo he visto en carta el precio de una botella que vale puesta en el local 3,50 venderla a 28 euros. Bueno, intentar venderla, con el consiguiente riesgo de que el vino evolucione y se deteriora con el tiempo. Y si adem\u00e1s no se conserva en una c\u00e1mara especial, el tiempo de vida se acorta mucho m\u00e1s r\u00e1pidamente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No se si conocen ese chiste del caballo que entra en un bar y pide una copa de vino tinto. El camarero se la sirve. El caballo se la toma, pide la cuenta y paga. Antes de salir, el camarero, en plan amable le dice al caballo&#8221; \u00bfPocos caballos vienen a tomarse un vino por [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,7,9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1703"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1703\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}