{"id":176,"date":"2007-06-08T12:38:42","date_gmt":"2007-06-08T12:38:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=176"},"modified":"2007-06-08T12:38:42","modified_gmt":"2007-06-08T12:38:42","slug":"brocheta-pularda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/06\/08\/brocheta-pularda\/","title":{"rendered":"Brocheta de pularda"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG src=\"\/cocina\/files\/brocheta.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Una forma distinta de comer ave. Puede usar, pavo, pollo o fais\u00e1n&#8230;<BR>&nbsp;<BR><STRONG>Ingredientes:<\/STRONG> <\/FONT><\/P><FONT size=2><UL><br \/>\n    <LI>Tacos de pechuga de pularda<\/LI><br \/>\n    <LI>1 pan redondo<\/LI><br \/>\n    <LI>Alcaparras y pepinillos encurtidas<\/LI><br \/>\n    <LI>2 yemas de huevo<\/LI><br \/>\n    <LI>Jugo de carne (caldo) <\/LI><br \/>\n    <LI>aceite de oliva virgen extra<\/LI><\/UL><P><BR><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG>&nbsp;Hacer en la parrilla las brochetas de pularda o pavo, salpimentadas y regadas con aceite de oliva. Envolver en un alamina de pan para que empape el jugo de la pularda. Quitar y pintar el pan con yema de huevo y fre\u00edr, dejando bien dorado. Poner la brocheta en el plato con el jugo de carne al que le a\u00f1adimos los encurtidos y pasamos por l batidora haciendo una crema ligera. Acompa\u00f1ar con el pan frito<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/spira.jpg\" align=left>Regado con <\/FONT><FONT size=2><STRONG>Spira tinto 2005. <\/STRONG>Intenso color granate almandino. Nariz de frutos maduros y en boca denota juventud y taninos nobles. As\u00ed es el vino que Fernando L\u00f3pez Justicia, Marqu\u00e9s de Casa Pardi\u00f1a, elabora en su finca de Hu\u00e9lago, (Granada) con tempranillo y cabernet.&nbsp; Cuyo vidue\u00f1o alcanzar\u00e1 plenitud con unos cuantos a\u00f1os m\u00e1s.<\/FONT>&nbsp; <\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una forma distinta de comer ave. Puede usar, pavo, pollo o fais\u00e1n&#8230;&nbsp;Ingredientes: Tacos de pechuga de pularda 1 pan redondo Alcaparras y pepinillos encurtidas 2 yemas de huevo Jugo de carne (caldo) aceite de oliva virgen extraElaboraci\u00f3n:&nbsp;Hacer en la parrilla las brochetas de pularda o pavo, salpimentadas y regadas con aceite de oliva. Envolver en [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}