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<\/FONT><\/P>Puede usar pollo, conejo o cabrito. <\/FONT><\/P> Ingredientes :<\/FONT><\/STRONG><\/P> Regado con <\/FONT>Se\u00f1or\u00edo del Cid 03 Puede usar pollo, conejo o cabrito. Ingredientes : 1 pollo limpio 2 tomates. 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo, Pimienta negra Sal 1 hoja de laurel 1 vaso de vino manzanilla 1 taza de caldo de ave Tomillo, y Aceite de oliva virgen extra Elaboraci\u00f3n: Cortarlo a trozos no muy grandes el pollo. Poner […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG>
Cortarlo a trozos no muy grandes el pollo. Poner una cazuela al fuego, con aceite de oliva y dorar los trozos. Apartar la carne y sofre\u00edr en el mismo aceite el tomate, cebolla y el ajo picado.
Refre\u00edrlo y a\u00f1adir el laurel y el tomillo. Salpimentar y colocar otra vez los trozos de pollo. Cocer unos 5 minutos y rehogar. Echar el vino y reducir. Agregar el caldo y un poco de agua.
Tapar y cocer todo a fuego lento durante una hora. Apartar y servir caliente. <\/FONT><\/P>
<\/STRONG>De color rojo cereza picota oscuro con ribete granate. En nariz, hay buena intensidad, con complejas notas a toffe, caf\u00e9, hierba arom\u00e1tica. Vino del grupo Osborne que hace en la Ribera de Duero. En boca, largo, arom\u00e1tico, estructurado donde madera y fruta aportan aromas y con una agradable tanicidad.<\/FONT> <\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"