{"id":183,"date":"2007-06-11T12:51:32","date_gmt":"2007-06-11T12:51:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=183"},"modified":"2007-06-11T12:51:32","modified_gmt":"2007-06-11T12:51:32","slug":"quenefas-con-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2007\/06\/11\/quenefas-con-manzana\/","title":{"rendered":"Quenefas con manzana"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG src=\"\/cocina\/files\/quenefas.jpg\"><\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Las quenefas son las alb\u00f3ndigas peque\u00f1as&nbsp; <\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Ingredientes:<\/STRONG><\/FONT><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>3\/4 k de carne picada de ternera<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 manzana.<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 huevo<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>aceite de oliva<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>harina. 1 cebolla. 1 ajo. perejil<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>sal y pimienta<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 copa de vino de amontillado seco<\/FONT><\/LI><\/UL><FONT size=2><P><BR><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> Pelar y rallar fina la manzana. En una ensaladera, mezclar la carne, picada con la manzana rallada, un huevo, sal y pimienta. Hacer las quenefas. Fre\u00edr en&nbsp; aceite, escurrir bien. En la misma sart\u00e9n con minino aceite, rehogar la cebolla picadita. Ya transparente . A\u00f1adir el vino de Jerez, rectificar de sal, y cocer a fuego lento durante diez minutos. Poner en un cuenco mono,&nbsp; y mojar las quenefas al momento de&nbsp; comer&nbsp; <\/FONT><\/P><P><FONT size=2><IMG hspace=5 src=\"\/cocina\/files\/vinoquenefas.jpg\" align=left>Regado con <STRONG>Coronas 100 a\u00f1os. <\/STRONG>El 7 de febrero de 1907, el Ministerio de Fomento acreditaba oficialmente el nombre de Coronas a la familia Torres de Villafranca del Penedes. O sea, que este tipo de vino de bodegas Torres, cumple 100 a\u00f1os.&nbsp; Con un 84% de tempranillo y el resto de cabernet sauvignon, se encuentra en m\u00e1s de&nbsp; 120 paises. Felicidades<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las quenefas son las alb\u00f3ndigas peque\u00f1as&nbsp; Ingredientes: 3\/4 k de carne picada de ternera 1 manzana. 1 huevo aceite de oliva harina. 1 cebolla. 1 ajo. perejil sal y pimienta 1 copa de vino de amontillado secoElaboraci\u00f3n: Pelar y rallar fina la manzana. En una ensaladera, mezclar la carne, picada con la manzana rallada, un [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/183\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}