{"id":2031,"date":"2014-07-18T12:33:41","date_gmt":"2014-07-18T11:33:41","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=2031"},"modified":"2014-07-18T12:33:41","modified_gmt":"2014-07-18T11:33:41","slug":"pinot-noir-realizo-una-cena-muy-especial-en-su-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2014\/07\/18\/pinot-noir-realizo-una-cena-muy-especial-en-su-restaurante\/","title":{"rendered":"Pinot Noir realiz\u00f3 una cena muy especial en su restaurante"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/07\/Foto-peque\u00f1a-120714.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-2032\" title=\"Foto peque\u00f1a 120714\" src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/07\/Foto-peque\u00f1a-120714-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/07\/Foto-peque\u00f1a-120714-300x199.jpg 300w, https:\/\/static-blogs.ideal.es\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2014\/07\/Foto-peque\u00f1a-120714.jpg 720w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>No era una cita a ciega, fue una cena a ciegas. Una idea divertida y sensorial que Laura Ru\u00edz, directora y copropietaria del restaurante Pinot Noir de Granada ofreci\u00f3 a un grupo de comensales. Se trata de comer y beber \u00a0con los ojos vendados. Siempre con la ayuda y directrices de los camareros y el encargado de describir los vinos. Dado que no se pod\u00eda ver su color, ni la textura de los platos. El men\u00fa se compon\u00eda de: Ostra francesa con el vino Primiere Bulle Rose. Roll de arroz con salm\u00f3n, aguacate y mango, servido con Primiere Bulle Fuccia. Tartar de pez mantequilla con mango y trufa, con el vino Limoux Vi\u00f1a i Trufa blanco. Alcachofas con foie de mollejas (sic) al P.X. con el vino pinot noir Aimery tinto. Hojaldre con langostinos Shitake servido con una copa de Vi\u00f1a Trufa tinto. Raviolis de pasta Want\u00f3n con presa ib\u00e9rica y foie, servido con Primiere Bulle Cremat Chocolate. Y de postre hubo sopa de maracuy\u00e1, frutos rojos, helado de coco y brownie regado con Moscato Gato Pardo blanca. De esta forma aparec\u00eda en el men\u00fa escrito previo. Pero al llegar se encontraron los comensales la sorpresa de que les avisaron que les iban a cambiar el orden de su servicio. Por tanto la sorpresa palatal y descubrimiento de los que se com\u00eda, recuerdo que con los ojos vendados, fue muy interesante y divertida. No hubo que usar el cuchillo y se ayud\u00f3 a cada comensal a poder comer c\u00f3modamente, aunque alguna copa cay\u00f3 al suelo, con el regocijo del personal. Habr\u00e1 otra edici\u00f3n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No era una cita a ciega, fue una cena a ciegas. Una idea divertida y sensorial que Laura Ru\u00edz, directora y copropietaria del restaurante Pinot Noir de Granada ofreci\u00f3 a un grupo de comensales. Se trata de comer y beber \u00a0con los ojos vendados. Siempre con la ayuda y directrices de los camareros y el [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2031"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2031"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2031\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}