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Soberbia obra, a cargo de la Marquesa de Poza, uno de los pilares m\u00e1s eruditos de la cib\u00e1ria espa\u00f1ola . <\/EM><\/P> Frente a tanto libro que “les hacen a los cocineros de moda”, da gusto encontrar una obra instruida, a la vez que amena. Edita:<\/STRONG> Styria <\/P> <\/P> <\/P> <\/P> Darien Crianza 03<\/STRONG> Soberbia obra, a cargo de la Marquesa de Poza, uno de los pilares m\u00e1s eruditos de la cib\u00e1ria espa\u00f1ola . Frente a tanto libro que “les hacen a los cocineros de moda”, da gusto encontrar una obra instruida, a la vez que amena.Ymelda Moreno de Arteaga es, adem\u00e1s de marquesa e hija del Conde de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ymelda Moreno de Arteaga es, adem\u00e1s de marquesa e hija del Conde de los Andes,<\/STRONG> es presidenta de la Cofrad\u00eda de la Buena Mesa y vocal de la Academia Espa\u00f1ola de Gastronom\u00eda. Licenciada en Ciencia de la Informaci\u00f3n, ejerciendo como tal, La obra ofrece por orden alfab\u00e9tico los principales alimentos, con un texto introductorio, la receta moderna de un cocinero famoso (hay 44 firmas) y su versi\u00f3n tradicional. Algo muy \u00fatil. Un libro para usar y regalar. <\/P>
Paginas:<\/STRONG> 382
Precio:<\/STRONG> 40 euros <\/P>![](\"\/cocina\/files\/v040108-Dairen.jpg\")
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Dentro del amplio surtido de riojas, este Dairen es un tinto, que como dicen, resulta: “moderno, potente y amplio, con intenso y complejo aroma; en boca tiene una equilibrada estructura, fruta y suave madera especiada”. Variedades: tempranillo 60%, garnacha 17%, mazuelo 17%, graciano, 6% <\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"