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Una propuesta para sacar un partido diferente al pavo secular navide\u00f1o<\/STRONG>. Tambi\u00e9n se puede hacer con pollo. <\/STRONG><\/P> Ingredientes : <\/P> <\/P> <\/P> <\/P> <\/P> Gradiva Gran Cava Una propuesta para sacar un partido diferente al pavo secular navide\u00f1o. Tambi\u00e9n se puede hacer con pollo. Ingredientes :1 pavo cortado en cuartosaceite de oliva virgen extra150 g de champi\u00f1ones1 vaso de cava brut nature1 vasito de brandy andaluz2 cabezas de ajo1\/2 vaso de nata de cocinapimienta y salElaboraci\u00f3nPoner aceite en una cazuela. Calentar, dorar […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/STRONG>1 pavo cortado en cuartos
aceite de oliva virgen extra
150 g de champi\u00f1ones
1 vaso de cava brut nature
1 vasito de brandy andaluz
2 cabezas de ajo
1\/2 vaso de nata de cocina
pimienta y sal
Elaboraci\u00f3n
<\/STRONG>Poner aceite en una cazuela. Calentar, dorar los trozos de pavo. Salpimentar y regar con el cava. Reservar. Trocear los champi\u00f1ones, boletus y hongos, saltear con el resto de aceite. Incorporar el brandy al pavo y flambear. A\u00f1adir la nata y cocer unos 10 \u017d. Ligar todo y salpimentar al gusto. <\/P>![](\"\/cocina\/files\/v231207-Gradiva-.jpg\")
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<\/STRONG>Para los que creen conocer “casi todo”, sorpr\u00e9ndanse con este cava. Elaborado por la familia Ravent\u00f3s Rosell.<\/STRONG> Cava con una botella inspirada en el dise\u00f1o de Dal\u00ed, pensando en Gala<\/STRONG>, y de uvas chardonnay y macabeo. Burbuja muy fina, aromas elegantes y final en boca seductor y trepidante. Beber en compa\u00f1\u00eda.<\/P><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"