{"id":23,"date":"2006-09-01T13:18:52","date_gmt":"2006-09-01T13:18:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=23"},"modified":"2006-09-01T13:18:52","modified_gmt":"2006-09-01T13:18:52","slug":"rape-con-tomate-al-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2006\/09\/01\/rape-con-tomate-al-whisky\/","title":{"rendered":"Rape con tomate al whisky"},"content":{"rendered":"<p><P><FONT size=2><IMG alt=\"Rape con tomate al whisky\" src=\"\/cocina\/files\/rape-con-tomate-al-whisky00.JPG\"><BR>La cocina vasca guarda grandes platos como el presente que en apenas media hora se puede elaborar sin gran dificultad, eso s\u00ed, habr\u00e1 que estirar un poco el bolsillo para conseguir un pescado de calidad que ensalce el resultado.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Ingredientes<\/STRONG> para&nbsp;dos personas:<\/FONT><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>200 grs. de rape.<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 cigala.<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>2 gambones.<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>4 almejas.<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>50 grs. de mantequilla.<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1\/2 cebolla.<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 zanahoria.<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>2 horas de laurel.<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 vaso de tomate frito.<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1\/2 vasito de whisky.<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Sal y pimienta.<\/FONT> <\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> En una sart\u00e9n, con la mantequilla, doramos la cebolla picada, la zanahoria y el laurel. Agregamos despu\u00e9s el tomate frito, la pimienta, sal y el medio vasito de whisky.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Pasamos el sofrito por el chino o pasapur\u00e9s y con el napamos el rape, que con las almejas, gambas y cigala, hemos dispuesto previamente en una fuente de horno.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2>Precalentamos el horno e introducimos la bandeja a 250 grados sin gratinador durante 15 minutos. Retiramos y listo para servir.<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina vasca guarda grandes platos como el presente que en apenas media hora se puede elaborar sin gran dificultad, eso s\u00ed, habr\u00e1 que estirar un poco el bolsillo para conseguir un pescado de calidad que ensalce el resultado.Ingredientes para&nbsp;dos personas: 200 grs. de rape. 1 cigala. 2 gambones. 4 almejas. 50 grs. de mantequilla. [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}