{"id":239,"date":"2008-03-22T12:30:55","date_gmt":"2008-03-22T12:30:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=239"},"modified":"2008-03-22T12:30:55","modified_gmt":"2008-03-22T12:30:55","slug":"migas-pan-y-gloria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2008\/03\/22\/migas-pan-y-gloria\/","title":{"rendered":"Migas de pan y &#8220;Gloria&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/230308-migas-pan-.jpg\"><br \/>\n<EM>Un plato rural, que tambi\u00e9n encaja en las mesas urbanitas, sobre todo si hace fr\u00edo. <\/EM><\/p>\n<p><STRONG>Ingredientes :<\/STRONG><br \/>\n1\/2 kg de pan duro tipo casero<br \/>\n7 Ajos<br \/>\nAceite de oliva virgen extra<br \/>\nSal,<br \/>\nPanceta entreverada de ib\u00e9rico<br \/>\n<STRONG>Elaboraci\u00f3n:<br \/>\n<\/STRONG>Cortar fino el pan y remojar con agua templada y sal. Dejar hasta ablandar. Mientras, cortar en dados la panceta veteada y saltear sin aceite. Reservar. Aplastar un poco los ajos y fre\u00edr en una sart\u00e9n honda, con poco aceite. Dorar y a\u00f1adir las migas y la panceta. Remover constantemente para que se doren y fr\u00edan bien, pero sin resecarse. Opcional: Echar a las migas, cuando empiecen a dorar un toque de piment\u00f3n picante. Est\u00e1n buen\u00edsimas. <\/p>\n<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v230308-jean-leon-.jpg\"><\/p>\n<p> <H3>Jean Le\u00f3n Vi\u00f1a La Scala cabernet 1999<br \/>\n<\/H3> En 1969, este empresario de origen espa\u00f1ol,  afincado en USA, elabor\u00f3 el primer cabernet sauvignon de Espa\u00f1a. Envejece 2 a\u00f1os en barricas de roble franc\u00e9s y posteriormente, un m\u00ednimo de 3 a\u00f1os en botellas. Rojo granate cubierto, aromas minerales y de crianza, con un paso amplio y soberbio. <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un plato rural, que tambi\u00e9n encaja en las mesas urbanitas, sobre todo si hace fr\u00edo. Ingredientes : 1\/2 kg de pan duro tipo casero 7 Ajos Aceite de oliva virgen extra Sal, Panceta entreverada de ib\u00e9rico Elaboraci\u00f3n: Cortar fino el pan y remojar con agua templada y sal. Dejar hasta ablandar. Mientras, cortar en dados [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=239"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}