![](\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/patatas-fritas.jpg\")
<\/H4> Tub\u00e9rculos: Existen cientos de variedades de patatas comestibles en el mundo \/ P.A.<\/H5><\/H4> La ONU ha proclamado 2008 como fecha se\u00f1era del famoso tub\u00e9rculo<\/H4> Por Pablo Amate <\/H5>La Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas ONU, decidi\u00f3 dedicar este a\u00f1o a uno de los productos que revoluciono la alimentaci\u00f3n mundial, desde su descubrimiento por los espa\u00f1oles en Per\u00fa. La importancia de las patatas es tanta que el alto organismo mundial la consideran con un \u201cpapel relevante en el desarrollo de la seguridad alimentaria mundial y el esfuerzo de erradicaci\u00f3n de la pobreza\u201d.
\nLas bases del concurso<\/STRONG>
\nPondr\u00e1n participar todas las personas nacidas o residentes en Granada. Se admitir\u00e1n una sola receta por participante. Los textos podr\u00e1n entregarse en la Biblioteca P\u00fablica del Sal\u00f3n, o enviar al mail:. eplanells@granada.org<\/A>, con fecha l\u00edmite del 18 de abril 2008. Las recetas tiene que enviarse con letra legible u ordenador, con el nombre de la misma, ingredientes y cantidades y elaboraci\u00f3n. Con su costo y foto del plato, si lo desea. Entre las recetas seleccionadas por un jurado, valorando 1\u00ba Bajo costo econ\u00f3mico, 2\u00ba Utilizaci\u00f3n de materias primas del pa\u00eds de origen participante y 3\u00ba Originalidad. Para la concesi\u00f3n de los premios se establecer\u00e1 tres categor\u00edas: Infantil: hasta 14 a\u00f1os. Juvenil, desde los 14 a 20 a\u00f1os y adultos, a partir de 20 a\u00f1os. La entrega de los premios se celebrar\u00e1 el d\u00eda 23 de abril de 2008 alas 11 de la ma\u00f1ana, en la biblioteca municipal del Sal\u00f3n.
\nToda una interesante convocatoria para un producto que costo muchos a\u00f1os en tener el protagonismo cocineril, por ser algunas veces indigesta, su sabor crudo nada apetecible y el desconocimiento a la hora de cocinar. Siendo la gran revoluci\u00f3n cuando fueron fritas por primera vez. Todo un hito. <\/p>\n
CRITICA GASTRON\u00d3MICA<\/H4><\/H5>![](\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/Horno-Santiago-120408.jpg\")
Medina (metre), Paco Calvache y Antonio Casado \/ P.A.<\/H5> El Horno de Santiago y los vinos de Alboloduy, juntos a la mesa del restaurante granadino<\/H4> Por Pablo Amate<\/H5>Antonio Casado cocinero y propietario del c\u00e9ntrico restaurante granadino, propone en su carta una serie de platos donde la materia prima esta muy cuidada, asunto primordial donde destaca algunos guisos, con excelso punto, sus cocochas de bacalao al pil-pil, buenos lomos de rape con salsa acorde, bacalao, lomos de corvina, etc. Con ricas carnes que ligan perfectamente con los vinos de Paco Calvache, Bodegas Alboloduy, tintos tan se\u00f1eros como su cabernet sauvignon o su syrah, que han obtenido medalla de oro y plata en Par\u00eds, asunto que es mucho.<\/p>\n
Direcci\u00f3n:<\/STRONG> Plaza de los Campos, 8 Granada<\/p>\nTel\u00e9fono:<\/STRONG> 958 223476<\/p>\nCierre:<\/STRONG> Domingos y lunes noche<\/p>\nMen\u00fa degustaci\u00f3n:<\/STRONG> 33 \u20ac, m\u00e1s IVA y vinos aparte<\/p>\nPuntuaci\u00f3n:<\/STRONG> 7<\/p>\n CURSO DE VINOS Y GASTRONOM\u00cdA <\/STRONG><\/H4><\/STRONG>De lunes a viernes. Solo tardes y en julio, tanto si es profesional de hosteler\u00eda o aficionado, el Centro Mediterr\u00e1neo de la Universidad de Granada, que dirige Juan Francisco Garc\u00eda Casanova, le ofrece el mejor encuentro para aprender y disfrutar con los vinos, los cocineros de moda y los avances nutricionales mas candentes. El cursillo tiene 3 Cr\u00e9ditos acad\u00e9micos de libre configuraci\u00f3n.<\/p>\nFechas:<\/STRONG> del 7 al 11 de julio 2008<\/p>\nInformaci\u00f3n:<\/STRONG> 958 242922 <\/p>\nWeb:<\/STRONG> ugr.es Cursos de verano Centro Mediterr\u00e1neo<\/p>\nCr\u00e9ditos:<\/STRONG> 3 cr\u00e9ditos acad\u00e9micos de libre configuraci\u00f3n. Plazas limitadas<\/STRONG><\/p>\n<\/STRONG><\/p>\n
JORNADAS GASTRON\u00d3MICAS DE LA COCINA GALLEGA EN LA HACIENDA DEL MARQUESADO<\/H4> ![](\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/mariscos.120408.jpg\")
Texto y Foto: P. Amate
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La Hacienda<\/SPAN><\/st1:PersonName> del Marquesado que dirige Herman Sierra, ha tenido la genial idea de realizar unas jornadas autenticas de cocina gallega, en el coraz\u00f3n del Marquesado, junto a Guadix. Excelentes marisco, empanadas, potes, queimadas y gloria gallega, pues se cuenta con la participaci\u00f3n de Braulio Garc\u00eda Cruces, cocinero y acreditado profesor del Centro Superior de Hosteler\u00eda de Galicia, con sede en Santiago de Compostela y la cocinera Campeona de Espa\u00f1a en el reciente concurso celebrado en Barcelona con motivo de Alimentaria 2008, Beatriz Sotelo. Que unidos a los buenos oficios del jefe de cocina de La Hacienda<\/st1:PersonName> del Marquesado, Juan Milena y su gran equipo en los fogones, que dar\u00e1n esplendor a esta novedosas jornadas dedicadas, por primera vez a la cocina gallega. <\/o:p><\/SPAN><\/FONT><\/FONT><\/p>\n
Con un amplio men\u00fa compuesto por: Mariscada gallega con gambas, centollas, percebes, navajas, langosta, etc. Empanada rellena de berberechos y mejillones. Pote gallego. Caldeirada de peixes. Torta de Santiago. Autentica queimada gallega. Aperitivos, y vinos. Todo incluido por solo 45 \u20ac + IVA.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/p>\n
La plazas son limitadas por ser un genero que tienen que llegar expresamente desde Galicia, por lo que conviene reservar al tel\u00e9fono: 958 675686.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/p>\n
Fechas: del 22 al 27 de abril 2008.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/p>\n
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\nLas bases del concurso<\/STRONG>
\nPondr\u00e1n participar todas las personas nacidas o residentes en Granada. Se admitir\u00e1n una sola receta por participante. Los textos podr\u00e1n entregarse en la Biblioteca P\u00fablica del Sal\u00f3n, o enviar al mail:. eplanells@granada.org<\/A>, con fecha l\u00edmite del 18 de abril 2008. Las recetas tiene que enviarse con letra legible u ordenador, con el nombre de la misma, ingredientes y cantidades y elaboraci\u00f3n. Con su costo y foto del plato, si lo desea. Entre las recetas seleccionadas por un jurado, valorando 1\u00ba Bajo costo econ\u00f3mico, 2\u00ba Utilizaci\u00f3n de materias primas del pa\u00eds de origen participante y 3\u00ba Originalidad. Para la concesi\u00f3n de los premios se establecer\u00e1 tres categor\u00edas: Infantil: hasta 14 a\u00f1os. Juvenil, desde los 14 a 20 a\u00f1os y adultos, a partir de 20 a\u00f1os. La entrega de los premios se celebrar\u00e1 el d\u00eda 23 de abril de 2008 alas 11 de la ma\u00f1ana, en la biblioteca municipal del Sal\u00f3n.
\nToda una interesante convocatoria para un producto que costo muchos a\u00f1os en tener el protagonismo cocineril, por ser algunas veces indigesta, su sabor crudo nada apetecible y el desconocimiento a la hora de cocinar. Siendo la gran revoluci\u00f3n cuando fueron fritas por primera vez. Todo un hito. <\/p>\n
CRITICA GASTRON\u00d3MICA<\/H4><\/H5> Medina (metre), Paco Calvache y Antonio Casado \/ P.A.<\/H5> El Horno de Santiago y los vinos de Alboloduy, juntos a la mesa del restaurante granadino<\/H4> Por Pablo Amate<\/H5>Antonio Casado cocinero y propietario del c\u00e9ntrico restaurante granadino, propone en su carta una serie de platos donde la materia prima esta muy cuidada, asunto primordial donde destaca algunos guisos, con excelso punto, sus cocochas de bacalao al pil-pil, buenos lomos de rape con salsa acorde, bacalao, lomos de corvina, etc. Con ricas carnes que ligan perfectamente con los vinos de Paco Calvache, Bodegas Alboloduy, tintos tan se\u00f1eros como su cabernet sauvignon o su syrah, que han obtenido medalla de oro y plata en Par\u00eds, asunto que es mucho.<\/p>\n
Direcci\u00f3n:<\/STRONG> Plaza de los Campos, 8 Granada<\/p>\nTel\u00e9fono:<\/STRONG> 958 223476<\/p>\nCierre:<\/STRONG> Domingos y lunes noche<\/p>\nMen\u00fa degustaci\u00f3n:<\/STRONG> 33 \u20ac, m\u00e1s IVA y vinos aparte<\/p>\nPuntuaci\u00f3n:<\/STRONG> 7<\/p>\n CURSO DE VINOS Y GASTRONOM\u00cdA <\/STRONG><\/H4><\/STRONG>De lunes a viernes. Solo tardes y en julio, tanto si es profesional de hosteler\u00eda o aficionado, el Centro Mediterr\u00e1neo de la Universidad de Granada, que dirige Juan Francisco Garc\u00eda Casanova, le ofrece el mejor encuentro para aprender y disfrutar con los vinos, los cocineros de moda y los avances nutricionales mas candentes. El cursillo tiene 3 Cr\u00e9ditos acad\u00e9micos de libre configuraci\u00f3n.<\/p>\nFechas:<\/STRONG> del 7 al 11 de julio 2008<\/p>\nInformaci\u00f3n:<\/STRONG> 958 242922 <\/p>\nWeb:<\/STRONG> ugr.es Cursos de verano Centro Mediterr\u00e1neo<\/p>\nCr\u00e9ditos:<\/STRONG> 3 cr\u00e9ditos acad\u00e9micos de libre configuraci\u00f3n. Plazas limitadas<\/STRONG><\/p>\n<\/STRONG><\/p>\n
JORNADAS GASTRON\u00d3MICAS DE LA COCINA GALLEGA EN LA HACIENDA DEL MARQUESADO<\/H4> Texto y Foto: P. Amate
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La Hacienda<\/SPAN><\/st1:PersonName> del Marquesado que dirige Herman Sierra, ha tenido la genial idea de realizar unas jornadas autenticas de cocina gallega, en el coraz\u00f3n del Marquesado, junto a Guadix. Excelentes marisco, empanadas, potes, queimadas y gloria gallega, pues se cuenta con la participaci\u00f3n de Braulio Garc\u00eda Cruces, cocinero y acreditado profesor del Centro Superior de Hosteler\u00eda de Galicia, con sede en Santiago de Compostela y la cocinera Campeona de Espa\u00f1a en el reciente concurso celebrado en Barcelona con motivo de Alimentaria 2008, Beatriz Sotelo. Que unidos a los buenos oficios del jefe de cocina de La Hacienda<\/st1:PersonName> del Marquesado, Juan Milena y su gran equipo en los fogones, que dar\u00e1n esplendor a esta novedosas jornadas dedicadas, por primera vez a la cocina gallega. <\/o:p><\/SPAN><\/FONT><\/FONT><\/p>\n
Con un amplio men\u00fa compuesto por: Mariscada gallega con gambas, centollas, percebes, navajas, langosta, etc. Empanada rellena de berberechos y mejillones. Pote gallego. Caldeirada de peixes. Torta de Santiago. Autentica queimada gallega. Aperitivos, y vinos. Todo incluido por solo 45 \u20ac + IVA.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/p>\n
La plazas son limitadas por ser un genero que tienen que llegar expresamente desde Galicia, por lo que conviene reservar al tel\u00e9fono: 958 675686.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/p>\n
Fechas: del 22 al 27 de abril 2008.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/p>\n
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\nLas bases del concurso<\/STRONG>
\nPondr\u00e1n participar todas las personas nacidas o residentes en Granada. Se admitir\u00e1n una sola receta por participante. Los textos podr\u00e1n entregarse en la Biblioteca P\u00fablica del Sal\u00f3n, o enviar al mail:. eplanells@granada.org<\/A>, con fecha l\u00edmite del 18 de abril 2008. Las recetas tiene que enviarse con letra legible u ordenador, con el nombre de la misma, ingredientes y cantidades y elaboraci\u00f3n. Con su costo y foto del plato, si lo desea. Entre las recetas seleccionadas por un jurado, valorando 1\u00ba Bajo costo econ\u00f3mico, 2\u00ba Utilizaci\u00f3n de materias primas del pa\u00eds de origen participante y 3\u00ba Originalidad. Para la concesi\u00f3n de los premios se establecer\u00e1 tres categor\u00edas: Infantil: hasta 14 a\u00f1os. Juvenil, desde los 14 a 20 a\u00f1os y adultos, a partir de 20 a\u00f1os. La entrega de los premios se celebrar\u00e1 el d\u00eda 23 de abril de 2008 alas 11 de la ma\u00f1ana, en la biblioteca municipal del Sal\u00f3n.
\nToda una interesante convocatoria para un producto que costo muchos a\u00f1os en tener el protagonismo cocineril, por ser algunas veces indigesta, su sabor crudo nada apetecible y el desconocimiento a la hora de cocinar. Siendo la gran revoluci\u00f3n cuando fueron fritas por primera vez. Todo un hito. <\/p>\n
CRITICA GASTRON\u00d3MICA<\/H4><\/H5> Medina (metre), Paco Calvache y Antonio Casado \/ P.A.<\/H5> El Horno de Santiago y los vinos de Alboloduy, juntos a la mesa del restaurante granadino<\/H4> Por Pablo Amate<\/H5>Antonio Casado cocinero y propietario del c\u00e9ntrico restaurante granadino, propone en su carta una serie de platos donde la materia prima esta muy cuidada, asunto primordial donde destaca algunos guisos, con excelso punto, sus cocochas de bacalao al pil-pil, buenos lomos de rape con salsa acorde, bacalao, lomos de corvina, etc. Con ricas carnes que ligan perfectamente con los vinos de Paco Calvache, Bodegas Alboloduy, tintos tan se\u00f1eros como su cabernet sauvignon o su syrah, que han obtenido medalla de oro y plata en Par\u00eds, asunto que es mucho.<\/p>\n
Direcci\u00f3n:<\/STRONG> Plaza de los Campos, 8 Granada<\/p>\nTel\u00e9fono:<\/STRONG> 958 223476<\/p>\nCierre:<\/STRONG> Domingos y lunes noche<\/p>\nMen\u00fa degustaci\u00f3n:<\/STRONG> 33 \u20ac, m\u00e1s IVA y vinos aparte<\/p>\nPuntuaci\u00f3n:<\/STRONG> 7<\/p>\n CURSO DE VINOS Y GASTRONOM\u00cdA <\/STRONG><\/H4><\/STRONG>De lunes a viernes. Solo tardes y en julio, tanto si es profesional de hosteler\u00eda o aficionado, el Centro Mediterr\u00e1neo de la Universidad de Granada, que dirige Juan Francisco Garc\u00eda Casanova, le ofrece el mejor encuentro para aprender y disfrutar con los vinos, los cocineros de moda y los avances nutricionales mas candentes. El cursillo tiene 3 Cr\u00e9ditos acad\u00e9micos de libre configuraci\u00f3n.<\/p>\nFechas:<\/STRONG> del 7 al 11 de julio 2008<\/p>\nInformaci\u00f3n:<\/STRONG> 958 242922 <\/p>\nWeb:<\/STRONG> ugr.es Cursos de verano Centro Mediterr\u00e1neo<\/p>\nCr\u00e9ditos:<\/STRONG> 3 cr\u00e9ditos acad\u00e9micos de libre configuraci\u00f3n. Plazas limitadas<\/STRONG><\/p>\n<\/STRONG><\/p>\n
JORNADAS GASTRON\u00d3MICAS DE LA COCINA GALLEGA EN LA HACIENDA DEL MARQUESADO<\/H4> Texto y Foto: P. Amate
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La Hacienda<\/SPAN><\/st1:PersonName> del Marquesado que dirige Herman Sierra, ha tenido la genial idea de realizar unas jornadas autenticas de cocina gallega, en el coraz\u00f3n del Marquesado, junto a Guadix. Excelentes marisco, empanadas, potes, queimadas y gloria gallega, pues se cuenta con la participaci\u00f3n de Braulio Garc\u00eda Cruces, cocinero y acreditado profesor del Centro Superior de Hosteler\u00eda de Galicia, con sede en Santiago de Compostela y la cocinera Campeona de Espa\u00f1a en el reciente concurso celebrado en Barcelona con motivo de Alimentaria 2008, Beatriz Sotelo. Que unidos a los buenos oficios del jefe de cocina de La Hacienda<\/st1:PersonName> del Marquesado, Juan Milena y su gran equipo en los fogones, que dar\u00e1n esplendor a esta novedosas jornadas dedicadas, por primera vez a la cocina gallega. <\/o:p><\/SPAN><\/FONT><\/FONT><\/p>\n
Con un amplio men\u00fa compuesto por: Mariscada gallega con gambas, centollas, percebes, navajas, langosta, etc. Empanada rellena de berberechos y mejillones. Pote gallego. Caldeirada de peixes. Torta de Santiago. Autentica queimada gallega. Aperitivos, y vinos. Todo incluido por solo 45 \u20ac + IVA.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/p>\n
La plazas son limitadas por ser un genero que tienen que llegar expresamente desde Galicia, por lo que conviene reservar al tel\u00e9fono: 958 675686.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/p>\n
Fechas: del 22 al 27 de abril 2008.<\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/p>\n
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CRITICA GASTRON\u00d3MICA<\/H4><\/H5> Medina (metre), Paco Calvache y Antonio Casado \/ P.A.<\/H5> El Horno de Santiago y los vinos de Alboloduy, juntos a la mesa del restaurante granadino<\/H4> Por Pablo Amate<\/H5>Antonio Casado cocinero y propietario del c\u00e9ntrico restaurante granadino, propone en su carta una serie de platos donde la materia prima esta muy cuidada, asunto primordial donde destaca algunos guisos, con excelso punto, sus cocochas de bacalao al pil-pil, buenos lomos de rape con salsa acorde, bacalao, lomos de corvina, etc. Con ricas carnes que ligan perfectamente con los vinos de Paco Calvache, Bodegas Alboloduy, tintos tan se\u00f1eros como su cabernet sauvignon o su syrah, que han obtenido medalla de oro y plata en Par\u00eds, asunto que es mucho.<\/p>\n
El Horno de Santiago y los vinos de Alboloduy, juntos a la mesa del restaurante granadino<\/H4> Por Pablo Amate<\/H5>Antonio Casado cocinero y propietario del c\u00e9ntrico restaurante granadino, propone en su carta una serie de platos donde la materia prima esta muy cuidada, asunto primordial donde destaca algunos guisos, con excelso punto, sus cocochas de bacalao al pil-pil, buenos lomos de rape con salsa acorde, bacalao, lomos de corvina, etc. Con ricas carnes que ligan perfectamente con los vinos de Paco Calvache, Bodegas Alboloduy, tintos tan se\u00f1eros como su cabernet sauvignon o su syrah, que han obtenido medalla de oro y plata en Par\u00eds, asunto que es mucho.<\/p>\n
Tel\u00e9fono:<\/STRONG> 958 223476<\/p>\n Cierre:<\/STRONG> Domingos y lunes noche<\/p>\n Men\u00fa degustaci\u00f3n:<\/STRONG> 33 \u20ac, m\u00e1s IVA y vinos aparte<\/p>\n Puntuaci\u00f3n:<\/STRONG> 7<\/p>\n Fechas:<\/STRONG> del 7 al 11 de julio 2008<\/p>\n Informaci\u00f3n:<\/STRONG> 958 242922 <\/p>\n Web:<\/STRONG> ugr.es Cursos de verano Centro Mediterr\u00e1neo<\/p>\n Cr\u00e9ditos:<\/STRONG> 3 cr\u00e9ditos acad\u00e9micos de libre configuraci\u00f3n. Plazas limitadas<\/STRONG><\/p>\n <\/STRONG><\/p>\n Con un amplio men\u00fa compuesto por: Mariscada gallega con gambas, centollas, percebes, navajas, langosta, etc. Empanada rellena de berberechos y mejillones. Pote gallego. Caldeirada de peixes. Torta de Santiago. Autentica queimada gallega. Aperitivos, y vinos. Todo incluido por solo 45 \u20ac + IVA. La plazas son limitadas por ser un genero que tienen que llegar expresamente desde Galicia, por lo que conviene reservar al tel\u00e9fono: 958 675686. Fechas: del 22 al 27 de abril 2008. <\/H5> Tub\u00e9rculos: Existen cientos de variedades de patatas comestibles en el mundo \/ P.A. La ONU ha proclamado 2008 como fecha se\u00f1era del famoso tub\u00e9rculo Por Pablo Amate La Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas ONU, decidi\u00f3 dedicar este a\u00f1o a uno de los productos que revoluciono la alimentaci\u00f3n mundial, desde su descubrimiento por los espa\u00f1oles en Per\u00fa. […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/254"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=254"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/254\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}CURSO DE VINOS Y GASTRONOM\u00cdA <\/STRONG><\/H4><\/STRONG>De lunes a viernes. Solo tardes y en julio, tanto si es profesional de hosteler\u00eda o aficionado, el Centro Mediterr\u00e1neo de la Universidad de Granada, que dirige Juan Francisco Garc\u00eda Casanova, le ofrece el mejor encuentro para aprender y disfrutar con los vinos, los cocineros de moda y los avances nutricionales mas candentes. El cursillo tiene 3 Cr\u00e9ditos acad\u00e9micos de libre configuraci\u00f3n.<\/p>\n
JORNADAS GASTRON\u00d3MICAS DE LA COCINA GALLEGA EN LA HACIENDA DEL MARQUESADO<\/H4>
Texto y Foto: P. Amate
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