{"id":265,"date":"2008-05-31T21:30:29","date_gmt":"2008-05-31T21:30:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=265"},"modified":"2008-05-31T21:30:29","modified_gmt":"2008-05-31T21:30:29","slug":"solomillo-la-mostaza-con-migas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2008\/05\/31\/solomillo-la-mostaza-con-migas\/","title":{"rendered":"Solomillo a la mostaza con migas"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/010508-solomillo-.jpg\"><\/p>\n<p><EM>Nuevo sabores para un solomillo de cerdo. <\/p>\n<p><\/EM><STRONG>Ingredientes :<\/STRONG><br \/>\n1 solomillo de cerdo<br \/>\n8 lonchas de panceta<br \/>\n2 manzanas, 2 cebollas<br \/>\n4 cucharadas de mostaza<br \/>\n200 c.c. de nata l\u00edquida<br \/>\n1 copa de brandy andaluz<br \/>\n1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne<br \/>\naceite de oliva virgen extra<br \/>\n<STRONG>Elaboraci\u00f3n:<br \/>\n<\/STRONG>Untar la carne con la mostaza, sazonar con Avecrem y envolver con la panceta. Pelar las manzanas y cebollas. Cortar. Poner un poco de aceite en una bandeja de horno. Poner la carne, las manzanas y cebollas. Rociar con el brandy. Cocer a horno fuerte 30\u00b4 Retirar la carne y reservar. Pasar por la batidora el jugo del asado, las manzanas, cebollas y la nata hasta obtener una salsa fina. Servir con migas. <\/p>\n<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v010508-action-.jpg\">  <H4>Anti\u00f3n Selecci\u00f3n 2005<\/H4>No es una bodega cualquiera. Se encuentra en Elciego, Rioja alavesa. Cuenta con un rompedor dise\u00f1o de su bodega que integra tambi\u00e9n un restaurante y un singular hotel. La filosof\u00eda de la firma es hacer solo vino cuando la cosecha sea excelsa. Por eso el Selecci\u00f3n 2005 es un interesante tinto muy redondo. <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuevo sabores para un solomillo de cerdo. Ingredientes : 1 solomillo de cerdo 8 lonchas de panceta 2 manzanas, 2 cebollas 4 cucharadas de mostaza 200 c.c. de nata l\u00edquida 1 copa de brandy andaluz 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne aceite de oliva virgen extra Elaboraci\u00f3n: Untar la carne con la mostaza, sazonar [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=265"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/265\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}