{"id":293,"date":"2008-12-07T12:30:40","date_gmt":"2008-12-07T12:30:40","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=293"},"modified":"2008-12-07T12:30:40","modified_gmt":"2008-12-07T12:30:40","slug":"entrecot-la-pimienta-negra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2008\/12\/07\/entrecot-la-pimienta-negra\/","title":{"rendered":"Entrecot a la pimienta negra"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_1 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/071208-entrecot-.jpg\"><EM>De una forma sencilla, puede lograr una creaci\u00f3n muy \u201c a la francesa\u201d. <\/EM><\/p>\n<p><STRONG>Ingredientes :<\/STRONG><br \/>\n4 entrecot .<br \/>\nPimienta negra en grano<br \/>\n1 cucharada de aceite de oliva virgen extra<br \/>\n150 ml de nata para cocinar.<br \/>\n1 copa de brandy andaluz<br \/>\nSal.<br \/>\n<STRONG>Elaboraci\u00f3n:<br \/>\n<\/STRONG>Incrustar la pimienta en los entrecot y pasar por la plancha con una l\u00e1grima de aceite de oliva. Lo dejamos al gusto de cada cual y reservamos los entrecot. En la misma sart\u00e9n y con los jugos de la carne echar el brandy y la nata l\u00edquida. Reducir a fuego medio, dar punto de sal y servir por encima de los entrecot bien calientes. <\/p>\n<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v071208-arzuaga-.jpg\"><br \/>\n <H4>Arzuaga Cr 2006<\/H4>En el pueblo de Valladolid, Quintanilla de On\u00e9simo la bodega Arzuaga hace buenos vinos. Y ahora saca al mercado su tinto de crianza 2006, a base de tempranillo al 90%, un 7% de cabernet sauvignon y el 3% de merlot. Lo que hace un ensamblaje  plet\u00f3rico de color con  aromas a fruta roja y en una boca golosa y \u201ctop\u201d<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De una forma sencilla, puede lograr una creaci\u00f3n muy \u201c a la francesa\u201d. Ingredientes : 4 entrecot . Pimienta negra en grano 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 150 ml de nata para cocinar. 1 copa de brandy andaluz Sal. Elaboraci\u00f3n: Incrustar la pimienta en los entrecot y pasar por la plancha con [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}