{"id":31,"date":"2006-09-19T12:16:44","date_gmt":"2006-09-19T12:16:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=31"},"modified":"2006-09-19T12:16:44","modified_gmt":"2006-09-19T12:16:44","slug":"pulpo-feira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2006\/09\/19\/pulpo-feira\/","title":{"rendered":"Pulpo a Feira"},"content":{"rendered":"<p><P><IMG src=\"\/cocina\/files\/PULPO0001.JPG\"><\/P><P><FONT size=2>Para seguir teniendo presente este verano que ya se nos va, hoy proponemos un plato con aires marinos: Pulpo a Feira. El coste es medio y la dificultad es baja. Para elaborar esta receta necesitar\u00e1s unas tres horas y media aproximadamente, as\u00ed que no perdamos tiempo.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Necesitamos:<\/STRONG><\/FONT><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Un pulpo de dos o tres kilos<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Una cebolla grande<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Una cucharada de piment\u00f3n<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Tres dientes de ajo<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Sal<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Pimienta<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Un decilitro de aceite<\/FONT><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Dos o tres litros de agua<\/FONT> <\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> Limpiamos el pulpo, eliminamos la bosla de la tinta, quitamos un pico que tiene entre los tent\u00e1culos y vaciamos la cabeza. Lo golpeamos fuertemente con una maza y lo lavamos. despu\u00e9s, ponemos a hervir el agua en una olla con la cebolla. Cuando hierva a borbotones, metemos y sacamos el pulpo en ella por tres veces. Cuando el agua arranque a hervir de nuevo, introducimos el pulpo y lo dejamos cocer lentamente hasta que est\u00e9 bien tierno (unas tres horas). Despu\u00e9s lo escurrimos y lo cortamos a trozos de unos dos cent\u00edmetros. Machacamos los ajos con el piment\u00f3n, la sal y la pimienta. Desleimos el aceite y sazonamos con ello los pedazos de pulpo dispuestos en una fuente de servicio y listo.<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para seguir teniendo presente este verano que ya se nos va, hoy proponemos un plato con aires marinos: Pulpo a Feira. El coste es medio y la dificultad es baja. Para elaborar esta receta necesitar\u00e1s unas tres horas y media aproximadamente, as\u00ed que no perdamos tiempo.Necesitamos: Un pulpo de dos o tres kilos Una cebolla [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}