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Hoy es un d\u00eda muy especial para el Cordero Segure\u00f1o, arropado por la hosteler\u00eda <\/p>\n <\/EM>Ingredientes : Hoy es un d\u00eda muy especial para el Cordero Segure\u00f1o, arropado por la hosteler\u00eda Ingredientes : 1 Carr\u00e9 de cordero segure\u00f1o 2 Dientes ajo 1 Cebolla 3 Copas de oloroso Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Elaboraci\u00f3n: Limpio el carr\u00e9, como en la foto, salpimentar y untar de aceite, poni\u00e9ndolo en […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=316"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/STRONG>1 Carr\u00e9 de cordero segure\u00f1o
\n2 Dientes ajo
\n1 Cebolla
\n3 Copas de oloroso
\nAceite de oliva virgen extra
\nSal y pimienta al gusto
\nElaboraci\u00f3n: <\/STRONG>
\nLimpio el carr\u00e9, como en la foto, salpimentar y untar de aceite, poni\u00e9ndolo en el horno al grill, si es posible. Mientras, hacemos la salsa con la cebolla y ajo muy picado. Rehogar. A\u00f1adir el oloroso y flamear hasta reducir la salsa al gusto. sacar el cordero y servir con la salsa por encima. <\/p>\n![](\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v050309-munana-petit-verdot-.jpg\")
Mu\u00f1ana tinto Petit Verdot 2006
\n<\/H4>Andan muy contentos por la bodega granadina de Cortes y Graena, con su nueva estrella: el tinto varietal de petit verdot. Uva de origen franc\u00e9s que encaja bien en climas c\u00e1lidos. Que logra tras su crianza de 12 meses en barrica de roble un interesante sabor, olor y aspecto. Y comienzo por el final, pues sus toques especiados son un s\u00edmbolo <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"