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Una salsa sencilla, pero con mucho estilo. <\/EM><\/p>\n Ingredientes :<\/STRONG> Una salsa sencilla, pero con mucho estilo. Ingredientes : 2 doradas de raci\u00f3n, 50 g de pi\u00f1ones, 100 g de champi\u00f1ones, 1 puerro, 1\/4 l. de nata l\u00edquida, nuez moscada, pimienta negra, perejil, cilantro, mostaza, eneldo, sal y aceite de oliva virgen extra Elaboraci\u00f3n: Limpiar las doradas y abrir por la mitad. Calentar el horno […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=321"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n2 doradas de raci\u00f3n, 50 g de pi\u00f1ones, 100 g de champi\u00f1ones, 1 puerro, 1\/4 l. de nata l\u00edquida, nuez moscada, pimienta negra, perejil, cilantro, mostaza, eneldo, sal y aceite de oliva virgen extra
\nElaboraci\u00f3n:
\n<\/STRONG>Limpiar las doradas y abrir por la mitad. Calentar el horno a 200\u00ba C. Mientras hacer un sofrito con el puerro picado y pi\u00f1ones. Dorar y a\u00f1adir los champi\u00f1ones troceados. Echar las especias y toque de sal. A\u00f1adir la nata. Mientras poner las doradas con un poco de aceite, eneldo, perejil, cilantro, mostaza, envueltas cada una en papel de aluminio cerrado y meter al horno unos minutos (seg\u00fan el tama\u00f1o de las doradas). Sacar y cubrir con la salsa pasada previamente por la batidora.<\/p>\n![](\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v270209-tres-uves-.jpg\")
Tres Uves 2006<\/H4>El motivo de llamarse \u201ctres uves\u201d es porque las variedades utilizadas para su elaboraci\u00f3n todas comienzan por uve: vijiriega, viognier y vermentino, uva esta de fenolog\u00eda media tard\u00eda. Blanco de guarda, que elabora Manuel Valenzuela de Barranco Oscuro<\/STRONG>. Blanco de car\u00e1cter con aromas a frutas blancas y toques c\u00edtricos. Interesante y muy personal <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"