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Puede ser un aperitivo muy colorista y sabroso. <\/p>\n <\/EM>Ingredientes :<\/STRONG> Puede ser un aperitivo muy colorista y sabroso. Ingredientes : 75 g de almendras 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra hojiblanca 2 cucharadas de vinagre Gambas cocidas Elaboraci\u00f3n: Se majan las almendras en el mortero con una pizca de sal y el diente de ajo. Cuando se hace una […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,8,11,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=345"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/345\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n75 g de almendras
\n1 diente de ajo
\n6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra hojiblanca
\n2 cucharadas de vinagre
\nGambas cocidas
\nElaboraci\u00f3n:
\n<\/STRONG>Se majan las almendras en el mortero con una pizca de sal y el diente de ajo. Cuando se hace una pasta fina se va a\u00f1adiendo poco a poco el aceite (como si hiciera mayonesa) Ligar bien dar el punto de vinagre muy suave y a\u00f1adir agua fr\u00eda. Servir en vaso de chupito con una gamba pelada puesta como en la foto. <\/p>\n![](\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v040509-rene-barbier-chardonnay-.jpg\")
<\/p>\nRene Barbier chardonnay 2007<\/STRONG><\/STRONG><\/STRONG><\/H4> <\/STRONG><\/STRONG><\/STRONG>Un vino blanco sorprendente. Utilizan uvas chardonnay que dan tonos amarillo pajizo con ligeros tonos dorados. En nariz hay notas tostadas y ahumadas con recuerdos a avellana, producido por su paso en barrica. En boca es potente, untuoso con taninos suaves y con una fresca acidez que hace un largo y apacible final. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"