{"id":353,"date":"2009-05-12T15:03:00","date_gmt":"2009-05-12T15:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=353"},"modified":"2009-05-12T15:03:00","modified_gmt":"2009-05-12T15:03:00","slug":"bocadito-foie-con-jamon-serrano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2009\/05\/12\/bocadito-foie-con-jamon-serrano\/","title":{"rendered":"Bocadito de foie con jam\u00f3n serrano"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/100509.jpg\"><EM>Hay ciertas combinaciones de sabores y texturas que resultan geniales. Tres texturas encierra este aperitivo: la de pan tostado, la untuosidad del foie y el punto del jam\u00f3n <\/EM><\/p>\n<p><STRONG>Ingredientes :<\/STRONG><br \/>\nH\u00edgado fresco<br \/>\nPan lo m\u00e1s casero posible<br \/>\nLonchas de jam\u00f3n serrano<br \/>\nPerifollo<br \/>\n<STRONG>Elaboraci\u00f3n: <\/STRONG><br \/>\nCortar el h\u00edgado fresco, mejor de pato, en lonchas finas. Poner sobre una sart\u00e9n d\u00e1ndole un \u201cvuelta y vuelta hasta que temple y dore todo. Mientras tostamos las rebanadas de pan y las cortamos de un tama\u00f1o medianito. Listo el foie, poner sobre el pan caliente y encima una loncha fina de jam\u00f3n serrano. Presentar con un poco cebollino picado.<\/p>\n<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v100509--senda-olivos-.jpg\"> <H4>Senda de los Olivos Vendimia 2005<\/H4>El d\u00eda 10 de octubre, como reza en la etiqueta, la propiedad de este vino  realiz\u00f3 la vendimia y selecci\u00f3n de las uvas. Son las \u201ctinto fino\u201d muy propias de la Ribera de Duero y de la finca La Carrasca donde se producen. Rojo picota tiene aromas bals\u00e1micos. Y mucha expresi\u00f3n y potencial s\u00e1pido en boca   <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay ciertas combinaciones de sabores y texturas que resultan geniales. Tres texturas encierra este aperitivo: la de pan tostado, la untuosidad del foie y el punto del jam\u00f3n Ingredientes : H\u00edgado fresco Pan lo m\u00e1s casero posible Lonchas de jam\u00f3n serrano Perifollo Elaboraci\u00f3n: Cortar el h\u00edgado fresco, mejor de pato, en lonchas finas. Poner sobre [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,11,13,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=353"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/353\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}