{"id":36,"date":"2006-09-27T11:41:00","date_gmt":"2006-09-27T11:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=36"},"modified":"2006-09-27T11:41:00","modified_gmt":"2006-09-27T11:41:00","slug":"salmorejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2006\/09\/27\/salmorejo\/","title":{"rendered":"Salmorejo"},"content":{"rendered":"<p><P><IMG alt=salmorejo src=\"\/cocina\/files\/IMAGE0004.JPG\">mos <FONT size=2>Hoy elaboraremos un salmorejo o tambi\u00e9n llamado &#8216;porra&#8217; en la provincia malague\u00f1a. Su coste es bajo y la dificultad es media. Tan s\u00f3lo necesitar\u00e1s unos 20 minutos para esta receta.<\/FONT><\/P><P><STRONG><FONT size=2>Necesitamos: <\/FONT><\/STRONG><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 cebolla<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 pimiento peque\u00f1o<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>medio pepino<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1&nbsp;diente de ajo<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>4 tomates maduros<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 cucharadita de sal<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 cucharadita de piment\u00f3n<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>50 grs. de pan remojado en agua y escurrido<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>1 taza peque\u00f1a de aceite<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Media taza peque\u00f1a de vinagre<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>media cucharadita de pimienta<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>Para acompa\u00f1ar: Pan, cebolla, tomate, pimiento, pepino, huevo duro, jam\u00f3n serrano<\/FONT><\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> Majar en el mortero o en una batidora el\u00e9ctrica todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla bien homog\u00e9nea.si queda demasiado espeso a\u00f1adir agua. Pasar por el colador chino y dejarlo unas horas en la nevera. Servir acompa\u00f1ado de unas bandejitas que contengan pedacitos de pan, cebolla, tomate, pimiento, pepino, todo ello cortado a cuadritos peque\u00f1os. tambi\u00e9n puede servirse acompa\u00f1ado de peque\u00f1os trocitod de huevo duro y jam\u00f3n serrano.<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>mos Hoy elaboraremos un salmorejo o tambi\u00e9n llamado &#8216;porra&#8217; en la provincia malague\u00f1a. Su coste es bajo y la dificultad es media. Tan s\u00f3lo necesitar\u00e1s unos 20 minutos para esta receta.Necesitamos: 1 cebolla 1 pimiento peque\u00f1o medio pepino 1&nbsp;diente de ajo 4 tomates maduros 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de piment\u00f3n 50 grs. de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}