{"id":393,"date":"2009-10-24T15:09:00","date_gmt":"2009-10-24T15:09:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=393"},"modified":"2009-10-24T15:09:00","modified_gmt":"2009-10-24T15:09:00","slug":"comer-un-cinco-estrellas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2009\/10\/24\/comer-un-cinco-estrellas\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda en un cinco estrellas"},"content":{"rendered":"

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Desde el 23 de octubre y hasta el 1 de noviembre, el Hotel Fontecruz Granada ofrece unas jornadas culinarias a muy buen precio<\/H4> La idea de que en un hotel no se puede comer bien, ya esta muy desfasada. Por eso y para demostrar las posibilidades coquinarias que tiene la cocina hotelera, el restaurante Morrison\u00b4s del hotel Fontecruz Granada ofrecen unas jornadas gastron\u00f3micas muy completas y a solo 28 euros, con el aperitivo, bebidas e iva incluido. Y me gustar\u00eda aclarar una cuesti\u00f3n. La muestra cib\u00e1rica la realiza Crist\u00f3bal P\u00e9rez, jefe de cocina del hotel, y no yo como parec\u00eda desprenderse de un comentario escrito en IDEAL, dado que soy critico gastron\u00f3mico.
\nBanquete en el Fontecruz<\/STRONG>
\nLa familia Ortega, es la propietaria de este hotel boutique granadino, cuenta adem\u00e1s con otros tres establecimientos de 5 estrellas en \u00c1vila, C\u00e1ceres y Toledo, abriendo en breve otro hotel en Sevilla y el pr\u00f3ximo a\u00f1o uno en Berl\u00edn y otro en Lisboa. <\/p>\n

El men\u00fa que se ofrece en Granada comienza con un aperitivo que se puede tomar en su terraza panor\u00e1mica, continuando el fest\u00edn con un salmorejo, patatas con jam\u00f3n ib\u00e9rico y huevos fritos, rape en tempura sobre salteado de setas y vieiras, para finalizar con una carrillera sobre crema de coliflor y postre. Los vinos son un Rueda blanco de Bodegas Valdrinal y un tinto cabernet sauvignon Alta Pavina, complet\u00e1ndose con cervezas, cava y refrescos y una copita de postre. Todo un festival que se puede disfrutar en el nuevo restaurante del hotel, decorado con motivos musicales de los a\u00f1os 80 a 90 y m\u00fasica de la misma \u00e9poca. Tambi\u00e9n se puede tapear al m\u00e1s puro estilo granadino o disfrutar de las excelentes vistas en su coqueta terraza. Es conveniente reservar al 958 217 810 pues las plazas son limitadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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