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Una sencilla pero sabrosa receta <\/EM> Una sencilla pero sabrosa receta Ingredientes: 1 salmonete mediano por cabeza Aceite de oliva virgen extra Sal gruesa 1 ajo Elaboraci\u00f3n: Con unos salmonetes bien frescos, se limpian de tripas, cabeza, cola y espinas bien los salmonetes, dej\u00e1ndoles la piel. Reservar. Mientras en un mortero echamos un poco de sal gruesa y encima el diente […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,8,11,13,15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/412"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=412"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/412\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIngredientes: <\/STRONG>
\n1 salmonete mediano por cabeza
\nAceite de oliva virgen extra
\nSal gruesa
\n1 ajo
\nElaboraci\u00f3n: <\/STRONG>
\nCon unos salmonetes bien frescos, se limpian de tripas, cabeza, cola y espinas bien los salmonetes, dej\u00e1ndoles la piel. Reservar. Mientras en un mortero echamos un poco de sal gruesa y encima el diente de ajo. Lo machacamos bien y comenzamos a echar suave un hilo de aceite de oliva mientras vamos removiendo, siempre en el mismo sentido, hasta lograr una emulsi\u00f3n. Los lomos de salmonetes se ponen en una sart\u00e9n con una l\u00e1mina de aceite y los hacemos un poco, al gusto. Emplatar los lomos sobre la crema de aceite. Servir caliente. <\/p>\n![](\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v121209-elyssia-.jpg\")
<\/p>\nElyssia cava rosado pinot noir<\/H4> Les presento uno de los mejores cavas rosados del mercado nacional. Con la firma y garant\u00eda del grupo cavista Freixenet descubrimos un cava 100% varietal de uvas pinot noir. El mismo tipo de uva que se utiliza en en la champa\u00f1a francesa para hacer sus mejores champanes. Ideal para acompa\u00f1ar una comida<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"