{"id":44,"date":"2006-10-31T12:17:11","date_gmt":"2006-10-31T12:17:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=44"},"modified":"2006-10-31T12:17:11","modified_gmt":"2006-10-31T12:17:11","slug":"huesos-santo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2006\/10\/31\/huesos-santo\/","title":{"rendered":"Huesos de santo"},"content":{"rendered":"<p><P><IMG alt=\"huesos de santo\" src=\"\/cocina\/files\/huesos.jpg\"><\/P><P><FONT size=2>Ma\u00f1ana es el d\u00eda de los difuntos y estos modestos dulces son lo propio de estas fechas.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Necesitamos:<\/STRONG><\/FONT><\/P><UL><br \/>\n    <LI><FONT size=2>400 grs. de almendras molidas<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>200 grs. de patatas<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>12 yemas<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>ralladura de lim\u00f3n<\/FONT><\/LI><br \/>\n    <LI><FONT size=2>az\u00facar<\/FONT><\/LI><\/UL><P><FONT size=2><STRONG>Elaboraci\u00f3n:<\/STRONG> Cocer las patatas sin pelar. Escurrirlas y retirarles la piel y pasarlas por un paspur\u00e9s. Poner a hervir 25cl. de agua con 50 gr. de az\u00facar y la ralladura del lim\u00f3n hasta que adquiera&nbsp;punto de hebra. A\u00f1adir la almendra molida, mezclar y agregar el pur\u00e9 de patatas. Dejar enfriar y amasar. extender y cortar en tiras, de forma que se puedan enrollar en forma de canutillos. Colocar las tiras en una bandeja de horno engrasado con matequilla e introducirlas en el horno para que se sequen.<\/FONT><\/P><P><FONT size=2><STRONG>Regado con Brandy Fernando de Castilla<\/STRONG>. P<\/FONT><FONT size=2>arece que siguen sin estar de moda los buenos brandys. Por eso les recomiendo probar este Solera Gran Reserva, elabirado con &#8216;holanda de alquitaras&#8217;, con una solera del 1920. Se cr\u00eda en botas envinadas con olorosos y amontillados viejos. De tonos caoba dorado viejo, tomar en catavinos.\u00a1De verdad!<\/FONT><\/P><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ma\u00f1ana es el d\u00eda de los difuntos y estos modestos dulces son lo propio de estas fechas.Necesitamos: 400 grs. de almendras molidas 200 grs. de patatas 12 yemas ralladura de lim\u00f3n az\u00facarElaboraci\u00f3n: Cocer las patatas sin pelar. Escurrirlas y retirarles la piel y pasarlas por un paspur\u00e9s. Poner a hervir 25cl. de agua con 50 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}