![](\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/240110.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Si se anima, puede hacer su propio embutido casero. Que puede tomar en fresco o con unos meses de curaci\u00f3n. <\/EM> Si se anima, puede hacer su propio embutido casero. Que puede tomar en fresco o con unos meses de curaci\u00f3n. Ingredientes: 1 K de magro de cerdo 40 grs. de piment\u00f3n (dulce o picante) 20 grs. de sal Or\u00e9gano al gusto 2 dientes de ajo machacados, Tripas para rellenar Elaboraci\u00f3n: Ya picada la carne se […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/441"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=441"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/441\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIngredientes: <\/STRONG>
\n1 K de magro de cerdo
\n40 grs. de piment\u00f3n (dulce o picante)
\n20 grs. de sal
\nOr\u00e9gano al gusto
\n2 dientes de ajo machacados,
\nTripas para rellenar
\nElaboraci\u00f3n: <\/STRONG>
\nYa picada la carne se pone en un cuenco con el piment\u00f3n y los ajos picados y machacados. Remover todo muy bien. Dar punto de sal y dejar macerar unas horas. Disponer las tripas e ir rellen\u00e1ndolas con cuidado de no romper. Atar los extremos, seg\u00fan el tama\u00f1o que deseemos y usar en crudo o m\u00e1s fresco fri\u00e9ndolo. <\/p>\n![](\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v240110-gran-vos.jpg\")
Gran Vos. Vi\u00f1a del Vero Reserva<\/H4>La bodega, fundada en 1986, arranca con la adquisici\u00f3n de 550 hect\u00e1reas en Barbastro y pueblos de los alrededores, donde conviven las variedades aut\u00f3ctonas tempranillo, garnacha, moristel y macabeo, con uvas for\u00e1neas. El tinto es elegante a la vista con su rojo granate. Y en aromas se muestra amplio <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"