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Ya saben, en febrero se tiene que hacer la aut\u00e9ntica tortilla en honor del patr\u00f3n de Granada<\/EM> Ya saben, en febrero se tiene que hacer la aut\u00e9ntica tortilla en honor del patr\u00f3n de Granada Ingredientes : 50 g de sesos de cerdo o cordero 50 g de criadillas de cerdo hojas de laurel, aceite de oliva, agua y sal, 2 huevos por persona. Elaboraci\u00f3n: Cocer las criadillas en agua, con un poco […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=449"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/449\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIngredientes :<\/STRONG>
\n50 g de sesos de cerdo o cordero
\n50 g de criadillas de cerdo
\nhojas de laurel, aceite de oliva, agua y sal,
\n2 huevos por persona.
\nElaboraci\u00f3n: <\/STRONG>
\nCocer las criadillas en agua, con un poco de sal y las hojas de laurel. sin la piel que las recubre. Trocear. Los sesos, una vez lavados, pasados brevemente por la sart\u00e9n y reservar. Batir los huevos y a\u00f1adir los sesos y las criadillas, formando una pasta homog\u00e9nea. Disponer en una sart\u00e9n de paredes altas el aceite para la tortilla. Ir cociendo a fuego muy lento, para que se haga todo el interior de la tortilla. Servir caliente. <\/p>\n![](\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v020210-munana-verdot-.jpg\")
<\/p>\nMu\u00f1ana Petit Verdot<\/H4>Ya saben que la bodega granadina de Cortes y Graena elabora diferentes tipos de tintos. Hoy rese\u00f1o el varietal 100% de uvas petit verdot. Que como su nombre informa, se trata de una vin\u00edfera de origen galo. Que produce vinos c\u00e1lidos, de cubierto color rojo granate, y con los aromas propios de sus 12 meses de crianza <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"