{"id":477,"date":"2010-03-10T20:45:00","date_gmt":"2010-03-10T20:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=477"},"modified":"2010-03-10T20:45:00","modified_gmt":"2010-03-10T20:45:00","slug":"nueva-carta-y-arroces-el-melia-granada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2010\/03\/10\/nueva-carta-y-arroces-el-melia-granada\/","title":{"rendered":"Nueva carta y arroces en el Meli\u00e1 Granada"},"content":{"rendered":"

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La reciente promoci\u00f3n de alumnos de hosteler\u00eda arroparon la presentaci\u00f3n del nuevo director, Tom\u00e1s Ru\u00edz <\/H4>Un escogido grupo de invitados entre los que se encontraban Sandra Garc\u00eda, delegada de Turismo, Marifran Carazo concejal de Turismo, Jos\u00e9 Lop\u00e9z Gallardo vicepresidente del Patronato de Turismo, Enrique Padial, Luis Oruezabal, Manuel Fern\u00e1ndez, ex director del Meli\u00e1, Antonio Morcillo coordinador del curso de hosteler\u00eda y turismo del Meli\u00e1, la delegada de empleo Marina Mart\u00edn, Paco Saravia, Jes\u00fas del Valle, Antonio de Casa Salvador y Jos\u00e9 de la Higuera, teniente coronel Jos\u00e9 Manuel Diez, coronel y Francisco Fern\u00e1ndez, capit\u00e1n, todos de la Guardia Civil, entre otros, valoraron sugerentes aperitivos, muy bien presentados, y diferentes tipos de arroces.
\nNueva carta y men\u00fas<\/STRONG>
\nEl hotel granadino cuenta con un amplio y acogedor restaurante, donde a partir de ahora se podr\u00e1 degustar doce tipos de arroces, y dos de fideua, cuyo precio va de 14 a 19 euros, a los que el maestro Rafael A. Lechuga le consigue un excelente punto. Tambi\u00e9n hay platos como el salmorejo, huevos estrellados y texturas de orza, habas fritas con jam\u00f3n, bacalao, langostinos y merluza. En carnes destacar el solomillo de a\u00f1ojo con foie de pato, pierna de cordero lechal con infusi\u00f3n de romero o carrillera de ib\u00e9rico al oloroso. En postres hay un tentador surtido entre los que destacan la charlote de crema inglesa, natillas de ron de ca\u00f1a y menta, Royal con cristales de caf\u00e9, pastel Alhambra, o la bomba sobre espuma de vainilla y naranja. Destacar que de lunes a viernes hay un men\u00fa por solo 14,50 euros. Ya saben, el Meli\u00e1 Granada est\u00e1 en la calle Ganivet 7 de Granada. Para reservas llamar al 958 227 400<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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