{"id":481,"date":"2010-03-17T20:01:00","date_gmt":"2010-03-17T20:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=481"},"modified":"2010-03-17T20:01:00","modified_gmt":"2010-03-17T20:01:00","slug":"salchichon-zalandro-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2010\/03\/17\/salchichon-zalandro-2\/","title":{"rendered":"Salchich\u00f3n El Zalandro"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/110310.jpg\"><\/p>\n<p>Hay una larga tradici\u00f3n en Espa\u00f1a y Andaluc\u00eda a la hora de elaborar variadas chacinas y embutidos. Y entre esa amplia gama de productos destacan los que tienen una producci\u00f3n artesanal m\u00e1s casera y cuidada, sobre todo a la hora de los ingredientes y manipulaci\u00f3n de las materias primas<br \/>\nPor eso destacamos hoy el salchich\u00f3n casero que hacen en la Puebla de Don Fadrique de Granada. Lo preparan El Zalandro, una empresa familiar situada en el Camino del Jarama del mismo pueblo. All\u00ed los propietarios personalmente embuten un soberbio salchich\u00f3n solo con ingredientes de calidad, que envasan al vac\u00edo para su mayor conservaci\u00f3n<br \/>\nEl Zalandro<br \/>\nPuebla de Don Fadrique. Granada<br \/>\nTel: 958 721 341<\/p>\n<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v110310-garcilaso.jpg\"><\/p>\n<p> <H4>Garcilaso de Toro<\/H4> Los tintos de Toro, antes imposibles dieron un cambio radical. Buena prueba es \u00e9ste, del grupo Yllera, basado en uvas tempranillo, conocidas en la localidad como Tinta de Toro. De color rojo cereza, es muy arom\u00e1tico en nariz con recuerdos a especias y minerales. Boca potente, redondo y amplio <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay una larga tradici\u00f3n en Espa\u00f1a y Andaluc\u00eda a la hora de elaborar variadas chacinas y embutidos. Y entre esa amplia gama de productos destacan los que tienen una producci\u00f3n artesanal m\u00e1s casera y cuidada, sobre todo a la hora de los ingredientes y manipulaci\u00f3n de las materias primas Por eso destacamos hoy el salchich\u00f3n [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/481"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=481"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/481\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}