{"id":490,"date":"2010-03-29T13:41:00","date_gmt":"2010-03-29T13:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/?p=490"},"modified":"2010-03-29T13:41:00","modified_gmt":"2010-03-29T13:41:00","slug":"plato-alpujarreno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/2010\/03\/29\/plato-alpujarreno\/","title":{"rendered":"Plato Alpujarre\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/210310.jpg\"><\/p>\n<p>Todo un recio plato para tomar de vez en cuando y a ser posible en la Alpujarra<br \/>\nIngredientes:<br \/>\nPatatas<br \/>\nHuevos<br \/>\nChorizo<br \/>\nMorcilla<br \/>\nJam\u00f3n<br \/>\nAceite de oliva virgen extra<br \/>\nElaboraci\u00f3n:<br \/>\nPelar y hacer las patatas con buen aceite &#8221; a lo pobre&#8221; o &#8221; a la panadera&#8221;, dejando que queden bien cocidas y algunas fritas. Ya listas sacar y en el aceite restante en la sart\u00e9n ( y si no rellenamos un poco) fre\u00edr los huevos. Quitar el aceite y en la misma sart\u00e9n pasar a modo de plancha la morcilla y el chorizo. Se sirven todo junto en el mismo plato, acompa\u00f1ado de un buen pan casero. <\/p>\n<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/cocina\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/v230310-huno-.jpg\"><\/p>\n<p> <H4>Huno Matanegra <\/H4>Un interesante tinto \u00e9ste que elabora Pago los Balancines en Oliva de M\u00e9rida, Badajoz. Las uvas que integran este tinto son 25% tempranillo, 60% cabernet sauvignon y el 15% de merlot. Es una elaboraci\u00f3n especial pues solo saldr\u00e1 al mercado aquellas a\u00f1adas de calidad. Rojo granate, aroma potente y carnoso. <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo un recio plato para tomar de vez en cuando y a ser posible en la Alpujarra Ingredientes: Patatas Huevos Chorizo Morcilla Jam\u00f3n Aceite de oliva virgen extra Elaboraci\u00f3n: Pelar y hacer las patatas con buen aceite &#8221; a lo pobre&#8221; o &#8221; a la panadera&#8221;, dejando que queden bien cocidas y algunas fritas. Ya [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=490"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.ideal.es\/cocina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}